75
Bourke Street Bakery
✍️ Девід МакГіннессРецепти хліба, круасанів та солодощів від засновників Bourke Street Bakery з детальними інструкціями для домашнього випікання.
«Bourke Street Bakery» Девід МакГіннесс — це повне посібниця з мистецтва випікання, створене власниками відомої сіднейської пекарні. Книга містить техніки та поради для досягнення якості ремісничого хліба, круасанів і солодощів у домашніх умовах. Ілюстровані фотографії демонструють деталі страв та атмосферу закладу. Видання підійде новачкам та досвідченим пекарям, які прагнуть освоїти понад 90 рецептів.
Книга вийшла у видавництві «Murdoch Books» 2026 року.
📝 Опис книги: Bourke Street Bakery
From divine pastries, to the perfect croissant, to deliciously flavored sourdoughs - the Bourke Street Bakery book is a must have for any baker.
This is a sumptuously illustrated guide to baking and includes all the techniques, hints and tips the novice will ever need to achieve artisanal quality bread, pastries and sweets at home. Passionate owners Paul Allam and David McGuinness share the secrets of more than 90 of their exceptional creations.
Beautiful photography captures the mouthwatering detail of the buttery, crumbly fare as well as the infectious vibe of the bakery itself. Now in its 14th printing with over 150,000 copies sold worldwide, this special edition celebrates more than 21 years of Sydney's original artisan bakery which now boosts over a dozen locations including New York City!
📊 Характеристики
Таблиця характеристик
| Розмір | 25 × 19 см |
|---|---|
| Вага | 1,1 кг |
| Тип ілюстрацій | Кольорові |
⭐ Відгуки читачів
Оцінка читачів
У бурхливому ритмі великого міста, де людські шляхи часто перетинаються лише побіжно, Девід МакГіннесс запрошує нас зупинитися. Його "Буcк-стріт Бейкері" – це не просто оповідання про випічку, а радше ніжний пульс життя, що б'ється в стінах маленької пекарні. Автор майстерно виплітає мереживо доль, де кожен персонаж, від власника до випадкового відвідувача, має свою історію, свої надії та свої болі. Сила цього твору – у його щирості та вмінні автора розгледіти велич у буденному. МакГіннесс створює атмосферу такого затишку, що здається, ніби сам відчуваєш аромат свіжого хліба та кави. Це книга для тих, хто цінує тонкі психологічні портрети, хто вірить у силу людських зв'язків та шукає тепла у світі. Вона навіює спогади про твори, де маленькі, здавалося б, події стають каталізатором великих змін у житті героїв, наприклад, про оповідання, де кав'ярня чи книгарня стає своєрідним центром тяжіння для людей. Можливо, комусь може забракнути динамічного розвитку сюжету, адже "Буcк-стріт Бейкері" – це радше медитативне занурення у світ, аніж гонитва за розв'язкою. Однак, саме в цьому спокої, в увазі до деталей та внутрішнього світу героїв, криється справжня магія твору. Це запрошення до роздумів, до споглядання, до того, щоб побачити красу у простих речах, які так часто залишаються непоміченими.
❓ Поширені запитання
Є питання про товар?
Запитайте — менеджер передзвонить або напише, а відповідь з'явиться тут, на сторінці товару.
