88
«Коровай свиного сала в пуд». Розваги, частування, хвороби та шати в козацькій Україні
✍️ Віктор ГоробецьІсторія побуту, їжі, хвороб та одягу козаків без пафосу та віктимізації; спокійний погляд на житейські радості минулого
«Коровай свиного сала в пуд» Віктора Горобця пропонує українську історію без зайвого пафосу, героїзації та віктимізації. Автор розповідає про повсякденні радості турботи козаків: що вони їли, у що вдягалися, як лікувалися та розважалися. Книга відповідає на специфічні запитання про раціон, медицину та торговельні практики минулого. Вона підійде тим, хто шукає спокійний, довірливий погляд на історію через призму звичайного життя.
Книга вийшла у видавництві «Фоліо» 2025 року.
📝 Опис книги: «Коровай свиного сала в пуд». Розваги, частування, хвороби та шати в козацькій Україні
Віктор Миколайович Горобець (нар. 1964 р.) — український історик, дослідник середньовічної та ранньомодерної історії України. Доктор історичних наук, професор. Заслужений діяч науки і техніки України. Завідувач сектору соціальної історії Інституту історії України НАН України.
Книжка «Коровай свиного сала в пуд» представляє українську історію не лише «без брому» та «без істерики», а й без таких, на жаль, уже традиційних «приправ» сучасного українського історіописання, як надмірний пафос, віктимизація / героїзація, пошуки в нашому минулому ареалів зародження людських цивілізацій і навіть з’яв найперших у світі конституцій.
Натомість на сторінках книжки панує спокійна й довірлива розмова з вдумливим читачем про сутність звичних і, як виявляється, позачасових житейських радостей і турбот. Про те, в оточенні яких речей жили українці в козацькі часи, у що вдягались, що їли і що пили, як хворіли та проганяли недуги, як господарювали і торгували, як бенкетували та розважались — інтелектуально й не дуже... Про те, якими схожими й водночас різними можуть бути життєві пріоритети впродовж багатьох сотень літ. А також про те, як, здавалося б, звичні слова, мандруючи століттями, часом набувають зовсім незрозумілих значень.
Книга спробує відповісти й на більш конкретні запитання, наприклад: якою була винна карта українця у XVIIІ ст.; як слимаком і мозком хижого яструба лікували головний біль? А також зазіхне на наближення до відповідей на сакраментальні — «шароварно-сальні» — загадки української історії.
📊 Характеристики
Таблиця характеристик
| Розмір | 21,5 × 15,5 см |
|---|---|
| Тип ілюстрацій | Чорно-білі |
⭐ Відгуки читачів
Оцінка читачів
Неймовірний подарунок! Колега був у захваті, такого ще ніхто не бачив. Якість на висоті, виглядає дуже солідно. Однозначно варто.
Замовляла на ювілей батькові. Це був справжній фурор! Дуже красивий і символічний подарунок. Дякую за оперативність!
Чи є щось спільного між кулінарним виробом і глибинним осмисленням української історії? На перший погляд – нічого. Проте, коли за справу береться історик із таким непересічним талантом, як Віктор Горобець, виявляється, що навіть «Коровай свиного сала в пуд» може стати метафорою для багатогранного, смачного й, водночас, поживного погляду на минуле. Автор, відомий своїми ґрунтовними історичними розвідками, у цій книзі робить сміливий крок, відмовляючись від шаблонних наративів, що часто супроводжують українську історіографію. Тут немає ані штучного пафосу, ані нав’язливої віктимності, які, на жаль, стали своєрідними «приправами» для багатьох сучасних текстів. Натомість, Горобець пропонує читачеві глибоко зануритися у вир подій, відчути їхню плоть і кров, але без зайвих емоційних спекуляцій. Сила «Короваю» – у його інтелектуальній чесності та вмінні автора розкривати складні історичні процеси через призму людських доль. Він майстерно плете нитки минулого, показуючи, як на соціальному, економічному та політичному тлі формувалася українська ідентичність. Це історія, що дихає, історія, яка не лякає, а навпаки – притягує своєю автентичністю. Книга буде надзвичайно цікавою для тих, хто втомився від сухих академічних трактатів і шукає в історії не лише факти, а й живе осмислення. Шанувальники праць Я. Грицака, С. Плохія, чи навіть ранніх робіт М. Поповича, без сумніву, знайдуть у Горобцеві близького за духом оповідача. Звісно, певна сміливість у відмові від звичних наративів може викликати дискусії. Дехто може вважати, що вилучення «приправ» іноді робить смак історії менш виразним для широкого загалу, який звик до більш «гострих» версій. Однак, саме ця поміркованість і, водночас, глибина, роблять «Коровай свиного сала в пуд» унікальним явищем. Це текст, що вимагає уваги, але щедро винагороджує свого читача.
❓ Поширені запитання
Віктор Горобець – відомий український історик, доктор історичних наук, професор, провідний науковий співробітник Інституту історії України НАН України. повна біографія →
