Денні Меєр
Всі книги автора в каталозі — 1 позиція. Швидка доставка по Україні.
Книг в каталозі
1
👤 Про автора
Денні Меєр є ресторатором, який заснував свій перший заклад у 27 років і згодом керує мережею висококласних ресторанів у Нью-Йорку. Його бізнес-філософія базується на гостинності та поєднанні високої кухні з невимушеною атмосферою. У книзі «Прошу до столу» він ділиться досвідом управління закладами харчування.
💬 Що пишуть про книги автора
«Зазирнути за лаштунки світу, де зітхання від захвату сусідять із шелестом купюр, – це завжди особлива спокуса. Денні Меєр, ім'я якого в гастрономічних колах обросло легендами, запрошує нас саме туди, у святая святих – ресторанний…»
Максим Литвин, Літературна оглядачка Mirava · про «Прошу до столу. Як працює ресторанний бізнес»
