📚 Книги автора (7)
👤 Про автора
Роман Гнатюк — авторський підпис книжкової редакції видавництва Mirava. Під ним виходять практичні книжки видавництва: посібники, довідники та науково-популярні видання. Кожна книжка пишеться редакцією за єдиним методом: спершу збираємо джерела й реальні запитання читачів, потім пишемо текст, звіряємо факти з першоджерелами й перевіряємо, чи книжка справді відповідає на ті запитання, заради яких її беруть до рук.
💬 Що пишуть про книги автора
«Початок книги Романа Гнатюка вдало зосереджений на проблемі, знайомій багатьом домашнім кулінарам: чому рис в одній каструлі виходить розсипчастим, а в іншій злипається або залишається твердим. Замість набору випадкових порад…»
Редакція Mirava, Редакційна рецензія · про «Скільки варити рис. Пропорції, сорти й техніки для розсипчастого зерна»
«Початок книги Романа Гнатюка відразу звертається до знайомої проблеми домашньої кухні: Мімоза може вийти водянистою, надмірно заправленою або втратити чіткість шарів. Автор не обмежується переліком інгредієнтів, а пропонує…»
Редакція Mirava, Редакційна рецензія · про «Мімоза: класичний рецепт та інші салати. Свіжі поєднання, заправки й святкове оформлення»
«Початок книги Романа Гнатюка одразу окреслює практичну проблему домашньої кухні: знайомі салати можуть набридати, навіть якщо використовувати улюблені інгредієнти. Запропонована методика СИРТА дає зрозумілу послідовність роботи:…»
Редакція Mirava, Редакційна рецензія · про «Салат з крабовими паличками: рецепти. Брускети, форшмак та холодні закуски на щодень і свято»
