88
Економіка на тарілці. Пояснення складних процесів на звичайних продуктах
✍️ Ха-Джун ЧанґЕкономіка через призму кулінарії: як страви з усього світу пояснюють глобалізацію, вільний ринок та соціальні процеси без нудних теорій.
«Економіка на тарілці» Ха-Джун Чанґа перетворює складні економічні концепції на зрозумілі приклади з повсякденного життя. Автор використовує історії знайомих продуктів — від шоколаду до бамії — щоб розкрити механізми капіталізму, автоматизації та імміграції. Книга спростовує міфи про вільний ринок, показуючи, що економіка потребує різноманітних підходів, як і світова кухня. Праця буде корисною тим, хто хоче легко зрозуміти глобальні процеси та критично мислити.
Книга вийшла у видавництві «Наш Формат» 2024 року. Переклад — Світлана Золотухіна.
📝 Опис книги: Економіка на тарілці. Пояснення складних процесів на звичайних продуктах
Економічне мислення — про глобалізацію, зміну клімату, імміграцію, жорстку економію, автоматизацію та багато іншого — у його найзручнішій формі
Десятиліттями у світовій економіці домінувала єдина філософія вільного ринку. Але це прісно і шкідливо, як британська їжа 1980-х років, коли автор бестселерів на економічну тематику Ха-Джун Чанґ вперше приїхав з Південної Кореї до Великої Британії. Так само, як і вживання страв різноманітних кухонь світу сприяє цікавішому і збалансованішому харчуванню, так і ми маємо прислухатись до різноманітних економічних перспектив.
У книжці «Економіка з перцем» Чанґ робить складні економічні ідеї привабливішими, поєднуючи їх із історіями про їжу з усього світу. Він використовує історію знайомих харчових продуктів — звідки вони походять, як їх готують і споживають, що вони означають для різних культур — щоб дослідити економічну теорію. Для автора шоколад — це залежність на все життя, але більш захопливим є те, що він пропонує розуміння постіндустріальної економіки знань; і хоча бамія робить південний гумбо неймовірно м’яким, вона також свідчить про заплутані відносини капіталізму зі свободою та несвободою.
Пояснюючи все, починаючи від прихованих витрат на догляд і закінчуючи оманливою мовою вільного ринку, коли він готує такі страви, як тости з анчоусами та яйцями, Gambas al Ajillo та корейський доторі мук, Ха-Джун Чанґ пропонує легкий для засвоєння бенкет сміливих ідей.
Розвіюючи міфи, дотепно та спонукаючи до роздумів, «Економіка з перцем» показує, що розібратися в економіці — це як вивчити рецепт: якщо ми це зрозуміємо, ми зможемо змінити її — а разом із нею і світ.
📖 Розбір книжки
📖 Погляд Mirava
Чому ця книжка нам подобається
Ця книга дозволяє розкрити важливі економічні теми через призму кулінарії, робить складні концепції доступними та цікавими. Ідеально підійде для тих, хто хоче розширити свої знання в економіці, але не бажає занурюватися в сухі наукові тексти.
Це думка команди Mirava, складена за описом від видавця — не рецензія й не переказ відгуків.
📊 Характеристики
Таблиця характеристик
| Оригінальна назва | Edible Economics |
|---|---|
| Розмір | 21 × 14 см |
| Вага | 355 г |
⭐ Відгуки читачів
Оцінка читачів
«Економіка на тарілці» — це не просто книга, а справжній кулінарний подорож у світ економічних процесів. Автор вдало використовує метафори та приклади з кулінарії, що робить складні економічні концепції доступними і цікавими. Книга ідеально підійде для тих, хто цікавиться економікою, але не хоче занурюватися в сухі тексти наукових трактатів. Цей нестандартний підхід до викладення матеріалу робить її унікальною та цікавою для широкого залу.
❓ Поширені запитання
Ха-Джун Чанґ — південнокорейський економіст, який здобув світове визнання завдяки своєму критичному погляду на неоліберальну економічну політику та глобалізацію. повна біографія →
Є питання про товар?
Запитайте — менеджер передзвонить або напише, а відповідь з'явиться тут, на сторінці товару.
