85
Готельний бізнес: теорія та практика.
✍️ Мальська М.П.Організаційні, управлінські та технологічні засади вивчення готельної сфери як навчальної дисципліни.
«Готельний бізнес: теорія та практика» Мальська М.П. містить систематизований виклад теоретико-методологічних та прикладних аспектів гостинності. У виданні розкрито питання еволюції сфери, типологію готельних підприємств, технології обслуговування та архітектурно-планувальні особливості споруд. Підручник призначений для студентів, викладачів та працівників туристичної галузі, а також усіх, хто цікавиться розвитком гостинності.
Книга вийшла у видавництві «ЦУЛ» 2020 року.
📝 Опис книги: Готельний бізнес: теорія та практика.
⭐ Відгуки читачів
Оцінка читачів
Відгуків ще немає. Будьте першим!
❓ Поширені запитання
У каталозі Mirava представлено 5 книг видавництва «ЦУЛ». Основні напрями — бізнес і кар'єра і навчальна література. Роки видань: 2019–2020. Усі книги можна переглянути нижче. повна біографія →