82
Їжа і мозок. Що вуглеводи роблять зі здоров’ям, мисленням і пам’яттю
✍️ Девід ПерлмуттерВплив вуглеводів на здоров'я мозку: як раціон викликає деменцію, депресію та запалення.
Книга «Їжа і мозок» Девіда Перлмуттера розкриває неочевидний зв'язок між харчуванням і станом нервової системи. Автор стверджує, що вуглеводи, навіть цілісні зерна, руйнують мозок через запалення, викликаючи деменцію, СДУГ та епілепсію. Доля здоров'я залежить не від генів, а від вибору їжі, особливо обмеження глютену та цукру. Праця буде корисною всім, хто прагне зберегти пам'ять і мислення в будь-якому віці.
Книга вийшла у видавництві «Центр учбової літератури» 2021 року.
📝 Опис книги: Їжа і мозок. Що вуглеводи роблять зі здоров’ям, мисленням і пам’яттю
У своїй книзі відомий невролог Девід Перлмуттер розповідає про відкриття, яке занадто довго зберігалося в медичній літературі: вуглеводи руйнують ваш мозок. Навіть так звані здорові вуглеводи, такі як цілісні зерна, можуть викликати деменцію, СДУГ, епілепсію, занепокоєння, хронічні головні болі, депресію, зниження лібідо і багато іншого.
У цій революційній роботі розповідається, що доля вашого мозку не в ваших генах, а в їжі, яку ви їсте. Наріжним каменем усіх дегенеративних станів, включаючи порушення головного мозку, є запалення, яке може бути викликане вуглеводами, особливо що містять глютен або з високим вмістом цукру. Доктор Перлмуттер пояснює, що відбувається, коли мозок стикається з інгредієнтами в вашому щоденному раціоні, чому дієта з високим вмістом «хороших жирів» ідеальна, і як стимулювати зростання нових клітин мозку в будь-якому віці.
📖 Погляд Mirava
Чому ця книжка нам подобається
Бо це ваш шанс зрозуміти, як простий вибір їжі впливає на найважливіший орган – мозок. Автор, Девід Перлмуттер, розкриває, чому надлишок вуглеводів і цукру може призводити до проблем з пам'яттю, зниження концентрації та навіть збільшувати ризик захворювань. Книга ідеально підійде тим, хто прагне покращити своє самопочуття, зберегти ясність розуму на довгі роки, або просто цікавиться науковим поглядом на харчування. Якщо ви піклуєтеся про своє здоров'я, прагнете бути продуктивними та пам'ятати все, ця книга – ваш надійний провідник.
Це думка команди Mirava, складена за описом від видавця — не рецензія й не переказ відгуків.
📊 Характеристики
Таблиця характеристик
| Розмір | 21 × 15 × 2 см |
|---|---|
| Вага | 493 г |
⭐ Відгуки читачів
Оцінка читачів
Відчуваю, що ця книга змінила моє мислення! Купила її, бо цікавить вплив харчування на мозок, і не помилилася – читала з великим захопленням, дуже інформативно.
Придбав книгу, читав із цікавістю, але місцями здалося затягнутим. Можливо, трохи більше прикладів з практики було б краще, а так загалом непогано.
Захоплена цією книгою! Купила, щоб розібратися, як вуглеводи впливають на мій стан, і читала, не відриваючись. Тепер точно знаю, що треба їсти.
Купив цю книгу, тому що мене хвилювала тема когнітивних функцій. Читав, і був вражений, наскільки тісно пов'язане те, що ми їмо, з тим, як ми думаємо. Дуже цінна інформація.
Надзвичайно корисне видання! Купила книгу як подарунок мамі, вона вже читає, і в захваті. Говорить, що тепер дивиться на цукор і вуглеводи зовсім іншим поглядом.
Коли книга переступає поріг науково-популярного жанру, вона не лише інформує, а й змушує до глибоких роздумів, а іноді й до переоцінки звичок. "Їжа і мозок" Девіда Перлмуттера — саме такий твір, що здатний суттєво вплинути на наше сприйняття одного з найважливіших аспектів життя – харчування. Автор, доктор медицини, не просто констатує факти, а вправно розкриває складний зв'язок між тим, що ми їмо, і тим, як ми думаємо, запам'ятовуємо, а зрештою – як почуваємося. Сила цієї книги полягає у її фундаментальному підході. Перлмуттер не боїться заглиблюватися у наукові механізми, пояснюючи, як саме вуглеводи, зокрема цукор, впливають на клітинному рівні, на нейротрансмітери, на запальні процеси, що безпосередньо позначаються на функціонуванні нашого найвищого органу – мозку. Особливо вражає розкриття теми зв'язку харчування з ризиком розвитку таких грізних хвороб, як хвороба Альцгеймера чи діабет другого типу. Автор переконливо демонструє, що певні дієтичні звички можуть бути превентивним заходом, а не лише лікувальним. Ця книга буде особливо цікавою тим, хто прагне глибше зрозуміти власне тіло та його реакції на їжу. Це читачі, які вже втомилися від поверхневих порад щодо дієт і шукають науково обґрунтованої інформації. Люди, які стикалися з проблемами концентрації, пам'яті, апатії, або ті, хто просто цікавиться здоровим способом життя, знайдуть тут багато корисного. Можна провести паралелі з працями таких авторів, як Роберт Аткінс чи Майкл Мозлі, які також досліджували вплив харчування на здоров'я, але Перлмуттер робить акцент саме на когнітивних функціях. Однак, варто застерегти: хоча книга написана живою мовою, для повноцінного засвоєння матеріалу потрібна певна зосередженість. Автор не уникає специфічної термінології, хоч і пояснює її. Тому, можливо, читачам, які шукають виключно легкого і розважального чтива, доведеться докласти трохи більше зусиль. Але винагорода у вигляді знань та розуміння того, як покращити якість свого мислення та життя, варта того.
❓ Поширені запитання
Є питання про товар?
Запитайте — менеджер передзвонить або напише, а відповідь з'явиться тут, на сторінці товару.
