82
Смак радянського. Їжа та їдці в мистецтві життя й мистецтві кіно (середина 1960-х – середина 1980-х
✍️ Олена СтяжкінаЯк радянська їжа, черги та кулінарні образи в кіно відображали примус, соціальну інженерію та відсутність свободи вибору.
«Смак радянського. Їжа та їдці в мистецтві життя й мистецтві кіно (середина 1960-х – середина 1980-х» Олени Стяжкіної аналізує повсякденні практики здобування й споживання харчів у пізньорадянський період. Авторка досліджує, як дефіцит, тіньова економіка та кінематографічні образи висвітлювали прихований репресивний устрій суспільства. Праця викриває конфлікт між спробами соціальної інженерії та прагненням людини зберегти власну ідентичність і свободу. Видання зацікавить дослідників історії, культурологів і всіх, хто прагне зрозуміти побутову виворітку радянського життя.
Книжка авторства Олени Стяжкіної побачила світ у видавництві «Дух і Літера» у 2021 році.
📝 Опис книги: Смак радянського. Їжа та їдці в мистецтві життя й мистецтві кіно (середина 1960-х – середина 1980-х
Ця книжка про радянських людей – жінок, чоловіків, дітей – які їли вдома, на роботі, в дорозі, в дитячому садку та школі, в системі радянського громхарчу, в турпоїздках. Про тих, хто здобував їжу в чергах, на колгоспних ринках, на власних городах, через хабарі та бартерні обміни, крадіжки на робочих місцях. Про тих, хто створював її надлишки в системі тіньової економіки й про тих, хто обирав відмову від їжі як спосіб демонстрації статусу «іншого» або зберігав «смачну традицію», плекаючи «банальний націоналізм».
Їжа розглядається не тільки як ознака пізньорадянської споживацької революції, а й як один з потужних механізмів соціальної інженерії та (само)примусу. Реальний світ радянських їдців аналізується разом із світом художнім, в якому кіномитці та глядачі створювали, транслювали та споживали образи їжі, не усвідомлюючи, що в такий спосіб говорять про репресивний устрій суспільства, в якому смак був так само проблематичним та майже недосяжним, як і пов’язана зі смаком та вибором свобода.
📖 Погляд Mirava
Чому ця книжка нам подобається
Бо ця книжка – справжня машина часу, яка перенесе вас у епоху, коли їжа була не просто паливом, а цілим культурним кодом. Ви дізнаєтеся, як звичайні буденні страви ставали героями мистецтва, як кіно відображало реалії побуту та мрії радянських людей, і що насправді крилося за кожним кадром. Це видання для тих, хто прагне глибше зрозуміти минуле, особливо для тих, хто пам'ятає той час, або ж просто цікавиться історією культури споживання, мистецтва та життя в СРСР. Навіть якщо ви не застали ту епоху, ви отримаєте унікальну можливість побачити її очима митців і зрозуміти, що формувало смаки та цінності поколінь.
Це думка команди Mirava, складена за описом від видавця — не рецензія й не переказ відгуків.
⭐ Відгуки читачів
Оцінка читачів
Отримав справжнє задоволення від читання! Дуже цікаво, як культура споживання впливала на мистецтво тих часів.
Купив книгу, читав із зацікавленням. Здається, трохи детально розібрано кінематограф, хотілося б більше про живопис.
Прочитав цю працю і вражений! Стяжкіна майстерно показала зв'язок між побутом, їжею та радянським мистецтвом.
Замовив книгу, читав на дозвіллі. Гарне дослідження, але іноді здається, що автор трохи повторюється.
Олена Стяжкіна у своїй книзі "Смак радянського. Їжа та їдці в мистецтві життя й мистецтві кіно" запрошує нас у захопливу гастрономічно-культурну подорож. Це не просто дослідження, а справжній аналіз того, як їжа, цей базовий елемент людського існування, ставала дзеркалом епохи, відображаючи її цінності, прагнення та обмеження. Авторка майстерно розкриває, як середина 1960-х – середина 1980-х років, період відлиг та подальшої стагнації, відбивався у кінематографі та візуальному мистецтві через призму кулінарних сцен та побутових деталей. Сильною стороною роботи є її комплексний підхід. Стяжкіна не обмежується переліком страв чи рецептів. Вона проникає глибше, аналізуючи соціальні, психологічні та навіть ідеологічні аспекти споживання. Як саме сервірувалася їжа, які страви мали символічне значення, чим годували героїв на екрані – все це стає матеріалом для глибоких висновків про радянське суспільство. Особливо вражає вміння авторки поєднувати аналіз мистецьких творів із загальними тенденціями побуту. Це дослідження сподобається тим, хто цікавиться історією культури, кіномистецтвом, а також тим, хто хоче глибше зрозуміти радянську дійсність не лише з точки зору політики, а й через щоденний досвід. Його можна порівняти з роботами, що досліджують матеріальну культуру, але "Смак радянського" вирізняється своєю фокусованістю на їжі як ключовому маркері. Можливо, читачеві, який не надто заглиблений у контекст радянського кіно, деякі посилання на конкретні фільми чи кадри можуть потребувати додаткового пошуку, аби повністю відчути глибину аналізу. Однак це радше запрошення до подальшого дослідження, аніж суттєвий недолік. Книга Олени Стяжкіної – це цінний внесок у розуміння радянського минулого, що відкриває нові, неочікувані грані знайомої реальності.
❓ Поширені запитання
Олена Стяжкіна — українська письменниця, історикиня та публіцистка, чия творчість глибоко вкорінена в осмисленні радянського минулого та його впливу на сучасну Україну. повна біографія →
