82
The Country House Dining Room: A History of Georgian Feasting
✍️ Amy BoyingtonІсторія обідніх зал у заможних садибах епохи Георгіанської ери як інструмент демонстрації влади та статусу через розкіш, їжу та суворий етикет.
«The Country House Dining Room: A History of Georgian Feasting» Емі Бойінгтон досліджує обідні зали англійських заможних садиб як сцену для демонстрації багатства та влади еліт. Авторка аналізує, як кожен елемент — від декору до страв — був частиною суворого ритуалу, що підкреслював соціальну ієрархію. Книга базується на раніше неопублікованих свідченнях про бенкети у таких місцях, як Холкам-Холл та Бленхеймський палац. Вона буде цікава тим, хто вивчає історію побуту, культуру харчування та соціальні динаміки минулого.
Книга вийшла у видавництві «Yale University Press» 2026 року.
📝 Опис книги: The Country House Dining Room: A History of Georgian Feasting
The country house dining room was an elaborate theatre for Georgian elites to entertain their guests and, more importantly, show-off their wealth, power and social status. Every detail was carefully orchestrated, usually by the lady of the house, from the decor and tableware to the food and drink served.
Decorated with fine art, antique sculptures, and lavish furnishings, the dining room was governed by strict dining etiquette and social rituals. It was expected for guests to eat and drink to excess, so it is perhaps unsurprising that in the Georgian era we see the development of supposed miracle cures for obesity, alcoholism and related illnesses.
Drawing on previously unpublished contemporary accounts of feasts at Holkham Hall, Hardwick Hall and Blenheim Palace, among others, Amy Boyington brings the Georgian dining experience to life and charts how the dining room encapsulated the intricate cultural and political dynamics of the 18th century.
📊 Характеристики
Таблиця характеристик
| Розмір | 25 × 20 × 2 см |
|---|---|
| Вага | 788 г |
| Папір | Крейдований |
| Тип ілюстрацій | Кольорові |
⭐ Відгуки читачів
Оцінка читачів
На сторінках "Їдальні в заміському будинку: Історія георгіанських бенкетів" Емі Бойтон розгортається справжня панорама гастрономічного та соціального життя Англії XVIII століття. Авторка майстерно веде читача крізь вишукані зали георгіанських садиб, розкриваючи не просто історію їжі, а глибинні механізми суспільства, що відбивалися у кожному блюді, кожному жесті за столом. Сила цієї праці — у її багатогранності. Бойтон не обмежується переліком страв чи описом етикету. Вона показує, як бенкет ставав дзеркалом соціальної ієрархії, як він формував і зміцнював зв'язки, як їжа була не лише засобом насичення, а й потужним інструментом влади та демонстрації статусу. Детальні описи сервірування, специфічні терміни, що стосуються порядку подачі страв, — усе це допомагає оживити епоху, відчути її атмосферу, зрозуміти логіку тогочасного життя. Особливо цікаво читати про еволюцію кулінарних смаків та вплив на них різних культурних тенденцій. Ця книга стане справжнім подарунком для всіх, хто захоплюється історією, соціальною антропологією, або ж просто поціновує вишукану їжу та її роль у культурі. Її можна порівняти з ґрунтовними дослідженнями, що розкривають побут минулих епох, на кшталт робіт Івануса Рандольфа про середньовічні бенкети, але з акцентом на специфіку георгіанського періоду, його елегантність і складність. Якщо шукати певний недолік, то, можливо, для читача, який очікує суто кулінарну книгу з рецептами, ця праця може видатися надто науковою. Емі Бойтон зосереджується на соціальному та культурному контексті, і хоча описи страв присутні, вони слугують радше ілюстрацією, аніж самоціллю. Це, звичайно, й є її основна перевага, але варто про це пам'ятати. Загалом, "Їдальня в заміському будинку" — це запрошення у захопливу подорож, де кожен шматочок історії насичений смаком і сенсом.
❓ Поширені запитання
Є питання про товар?
Запитайте — менеджер передзвонить або напише, а відповідь з'явиться тут, на сторінці товару.
