82
The Low-FODMAP Diet Cookbook
✍️ Сью Шеперд150 Рецептів без глютену та низьких FODMAP для полегшення симптомів синдрому подразненого кишківника від експерта з дієтології.
«The Low-FODMAP Diet Cookbook» Сью Шеперд — це практичний посібник, що допомагає людям із діагностованим синдромом подразненого кишківника насолоджуватися їжею без болю. Книга містить 150 рецептів, які не містять глютену та цукрів, важко засвоюваних організмом, а також пояснює роль FODMAP у виникненні симптомів. Авторка надає поради щодо адаптації страв для вегетаріанців і веганів, пропонуючи ідеї від сніданків до десертів. Цей збірник підійде всім, хто хоче керувати своїм здоров'ям через харчування та готувати смачні страви для родини та гостей.
Книга вийшла у видавництві «Ebury Press» 2015 року.
📝 Опис книги: The Low-FODMAP Diet Cookbook
Being diagnosed with IBS shouldn't mean that you have to miss out on great food. In this book you'll find 150 mouthwatering recipes that will help you to beat IBS and still enjoy delicious meals. FODMAPs ((Fermentable Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides And Polyols) are poorly absorbed short-chain sugars that your body finds difficult to digest. In this book you will find an explanation of the role of FODMAPs as well as advice on how to adapt the recipes if you are vegetarian or vegan.
Based on the cutting-edge Low-FODMAP Diet, all of these recipes are gluten-free and low in the sugars that can cause IBS symptoms. You'll find ideas for breakfasts, light bites, main meals and desserts, with recipes ranging from filling soups and salads to decadent cookies and cakes. The recipes can be enjoyed by all the family and are ideal for entertaining.
Written by a leading expert in FODMAP research and designed to manage symptoms, the recipes in this book will allow you to enjoy every meal - and even treats - with confidence.
📖 Розбір книжки
📖 Погляд Mirava
Чому ця книжка нам подобається
Ця книга – ваш надійний провідник до спокійнішого життя, якщо ви втомилися від дискомфорту в животі, здуття та інших неприємних симптомів, спричинених синдромом подразненого кишечника. Авторка, Сью Шеперд, пропонує не просто збірку рецептів, а цілісну стратегію харчування, яка допоможе вам зрозуміти, які саме продукти можуть викликати негативну реакцію, і як їх безпечно замінити. Ви отримаєте чіткі, практичні інструкції та смачні, перевірені рецепти, що полегшать процес переходу на дієту Low-FODMAP. Це видання буде надзвичайно корисним для всіх, хто страждає від проблем із травленням, незалежно від віку, і прагне покращити якість свого життя, повернувши собі відчуття легкості та комфорту.
Це думка команди Mirava, складена за описом від видавця — не рецензія й не переказ відгуків.
📊 Характеристики
Таблиця характеристик
| Розмір | 23 × 19 см |
|---|---|
| Вага | 745 г |
⭐ Відгуки читачів
Оцінка читачів
Просто рятівниця! Купила книгу, бо страждала від СРК, і тепер готую за її рецептами – полегшення відчутне.
Придбав цю кулінарну книгу, читав про дієту Low-FODMAP і вирішив спробувати. Зручно, що все розписано, і рецепти справді працюють.
Купила книгу, читала з цікавістю. Рецепти зрозумілі, але хотілося б більше фотографій готових страв.
Загалом задоволена, купила для мами, яка має проблеми з травленням. Все добре, але деякі інгредієнти не так легко знайти в нашому місті.
Дійсно корисна книга, читала, щоб зрозуміти, як правильно харчуватися при СРК. Можливо, трохи повторюється, але загалом інформація цінна.
Коли йдеться про полегшення симптомів синдрому подразненого кишківника (СПК), дієта з низьким вмістом FODMAP стає справжнім променем надії для багатьох. Книга Сью Шеперд "Кулінарна книга дієти з низьким вмістом FODMAP" – це не просто збірник рецептів, а справжній путівник, написаний з глибоким розумінням потреб тих, хто бореться з цією непростою проблемою. Сила цього видання полягає у його практичності та доступності. Шеперд розкладає складну наукову концепцію на прості, зрозумілі кроки, пропонуючи не лише готові рішення у вигляді страв, але й чітку стратегію переходу та дотримання дієти. Рецепти – це те, що дійсно виділяє цю книгу. Вони різноманітні, привабливі та, що найважливіше, розроблені з урахуванням обмежень дієти. Тут ви знайдете страви на кожен день, від сніданків до вечерь, з використанням продуктів, які дозволені. Особливо цінним є те, що авторка не жертвує смаком заради обмежень, а навпаки, демонструє, як готувати смачну та повноцінну їжу, яка приносить полегшення. Книга сподобається тим, хто втомився від невизначеності та шукає конкретні, дієві інструменти для покращення свого самопочуття. Вона стане незамінною для пацієнтів з СПК, тих, хто має проблеми з травленням, і всіх, хто цікавиться здоровим харчуванням та його впливом на організм. Це видання можна порівняти з надійним другом, який завжди підкаже, що приготувати, коли відчуваєш дискомфорт. Єдине застереження, яке варто зробити: дієта з низьким вмістом FODMAP є елімінаційною і вимагає ретельного підходу. Хоча книга чудово пояснює основи, консультація з лікарем або дієтологом перед початком дієти та під час її дотримання є надзвичайно важливою. Це допоможе уникнути потенційних дефіцитів поживних речовин та індивідуально адаптувати план харчування. Загалом, "Кулінарна книга дієти з низьким вмістом FODMAP" – це якісний, інформативний та надихаючий ресурс, який здатен суттєво полегшити життя багатьох людей.
