76
YO! MAN. Rock’n’ Roll, Robots and Reinventing British Dining
“По-перше, ця книга для фуд-ентузіастів та тих, хто працює в індустрії HoReCa. Якщо вам цікаво, куди рухається ресторанний бізнес і як стартапи намагаються автоматизувати кухню, тут багато контексту. По-друге, вона зацікавить фанатів поп-культури та музики. Вудрофф непогано вправляє рукою у темі впливу естетики року на споживання продуктів. По-третє, книга підійде тим, хто цікавиться футурологією та соціальними змінами. Це не суха наукова праця, а скоріше роздуми про те, яким буде наш побут через 10–20 років у світ…
Дослідження того, як технології, робототехніка та культура року змінюють британську кулінарну індустрію.
📝 Опис товару: YO! MAN. Rock’n’ Roll, Robots and Reinventing British Dining
Ця книга — не черговий підручник з фудтехнологій, а швидкий і драйвовий огляд того, як технології змінюють нашу культуру споживання. Саймон Вудрофф розбирає зв'язок між музикою року та сучасними кулінарними трендами, пояснюючи, чому робототехніка та цифровізація стають частиною нашого щоденного меню.
Автор показує Британію через призму гастрономії: від традиційних пабів до інноваційних стартапів. Це історія про те, як автоматизація переписується з людськими традиціями, і чи зможе ШІ замінити шеф-кухаря або принаймні змінити наш підхід до їжі.
⭐ Відгуки покупців
Оцінка Mirava
Відгуків ще немає. Будьте першим!
❓ Поширені запитання
📖 Кому варто прочитати
По-перше, ця книга для фуд-ентузіастів та тих, хто працює в індустрії HoReCa. Якщо вам цікаво, куди рухається ресторанний бізнес і як стартапи намагаються автоматизувати кухню, тут багато контексту. По-друге, вона зацікавить фанатів поп-культури та музики. Вудрофф непогано вправляє рукою у темі впливу естетики року на споживання продуктів. По-третє, книга підійде тим, хто цікавиться футурологією та соціальними змінами. Це не суха наукова праця, а скоріше роздуми про те, яким буде наш побут через 10–20 років у світі, де технології стають частиною нашого раціону.
