94
Звичайна екзотика. Історія рослин, які ми їмо
✍️ Олексій КоваленкоІсторія походження овочів, фруктів та трав, які ми вважаємо рідними, хоча вони є чужинцями.
«Звичайна екзотика» Олексія Коваленка розкриває таємниці походження звичних нам продуктів. Автор пояснює, чому більшість рослин у наших городах і холодильниках — це іноземці, до яких ми звикли. Книга описує шлях інжиру, ківі та базиліку від їхньої батьківщини до наших столів. Вона буде цікавою тим, хто хоче глибше зрозуміти ботанічну історію їжі.
Книга вийшла у видавництві «Віхола» 2024 року.
📝 Опис книги: Звичайна екзотика. Історія рослин, які ми їмо
Абсолютна більшість рослин, які оточують нас на городах і в садках, — це чужинці, до яких ми звикли, яких полюбили та вважаємо своїми. Така сама ситуація коїться і в наших холодильниках.
Нова книжка ботаніка Олексія Коваленка знайомить нас зі світом через фрукти та овочі: від анісу, інжиру й дині до базиліку, ківі та лічі, від Середземноморʼя й Китаю до Австралії, Аргентини та Канади.
Олексій розповідає, чому деякі люди настільки ненавидять запах кінзи і як зробити вино з пастернаку, пояснює, як були одомашнені певні види рослин та як вони потрапили в наш город і на стіл.
📖 Розбір книжки
📖 Погляд Mirava
Чому ця книжка нам подобається
Читати цю книгу варто заради її унікальної можливості відкрити для себе нові факти про звичайні рослини, які ми їмо щодня. Книга ідеальна для любителів ботаніки, кулінарів та тих, хто цікавиться історією їжі. Вони знайдуть тут багато цікавих історій та рецептів, які можна спробувати на практиці.
Це думка команди Mirava, складена за описом від видавця — не рецензія й не переказ відгуків.
📊 Характеристики
Таблиця характеристик
| Розмір | 20 × 14,5 см |
|---|---|
| Вага | 530 г |
⭐ Відгуки читачів
Оцінка читачів
«Звичайна екзотика» — це не просто книжка про рослини, це глибоке занурення у їхню історію та культурне значення. Олексій Коваленко чудово розповідає про те, як звичайні для нас фрукти та овочі стали невід'ємною частиною нашого раціону. Книга написана доступною мовою, що робить її цікавою для широкого кола читачів. Особливо вражає розмаїття фактів та історій, які автор подав у легкій і цікавій формі. Ця книга стане незамінним джерелом інформації для всіх, хто цікавиться ботанікою та кулінарією.
❓ Поширені запитання
Олексій Коваленко – відомий український біолог, популяризатор науки та автор численних книг, присвячених дивовижному світу рослин, грибів та тварин. повна біографія →
Є питання про товар?
Запитайте — менеджер передзвонить або напише, а відповідь з'явиться тут, на сторінці товару.
