Марк Курланскі
Всі книги автора в каталозі — 1 позиція. Швидка доставка по Україні.
Книг в каталозі
1
👤 Про автора
Американський дослідник Марк Курланскі у своїй книзі «Молоко! 10 000 років суперечок» розкриває історію молочних продуктів від прадавніх часів до сучасності. Він захопливо описує вплив цього продукту на людство та відповідає на запитання про пастеризацію, ГМО, гормони та антибіотики.
💬 Що пишуть про книги автора
«Курланскі затіяв масштабну подорож, і її провідником обрано, здавалося б, буденний продукт – молоко. Але в його руках це не просто їжа, а справжній каталізатор цивілізацій, джерело конфліктів і об'єкт невпинних наукових та…»
Оксана Вербицька, Книжковий оглядач · про «Молоко! 10 000 років суперечок»
