Озге Саманджи
Всі книги автора в каталозі — 1 позиція. Швидка доставка по Україні.
Книг в каталозі
1
👤 Про автора
Озге Саманджи, Аріф Більгін та їхні співавтори — це провідні турецькі дослідники, історики та експерти з гастрономії. Вони присвятили свою діяльність вивченню архівних документів та кулінарних традицій Османської імперії та сучасної Туреччини. Завдяки їхній науковій роботі стародавні рецепти адаптуються для сучасних кухонь, зберігаючи автентичний смак. Їхні праці вважаються фундаментальними у сфері культурної спадщини Сходу.
