72
Футуристична кухня
✍️ Філіппо Томмазо МарінеттіГастрономічний маніфест Марінетті та Філлії про радикальну зміну харчування, скасування етикету та шокуючі страви-скульптури.
«Футуристична кухня» — це гастрономічний маніфест Філіппо Томмазо Марінетті і Філлії. Автори агресивно засуджують пасту та пропонують шокуючі страви-скульптури для зарядження нації енергією. Книга закликає перетворити кухню на лабораторію, скасувати етикет заради тактильного задоволення та звільнити смак від традицій. Вона буде цікавою історикам культури, дослідникам авангарду.
Книга вийшла у видавництві «Markobook» 2026 року.
📝 Опис книги: Футуристична кухня
«Футуристична кухня» — це гастрономічний маніфест Філіппо Томмазо Марінетті і Філлії, народжений на початку XX століття, в час, коли світ переживав війну, революції та економічну кризу. У цей період молоде покоління кинуло войовничий виклик традиціям і авторитетам. Книга знайомить читача з революційними ідеями футуристів у харчуванні, які прагнули радикально змінити життя: перетворити кухню на наукову лабораторію, зарядити націю новою енергією та оздоровити її.
Автори агресивно засуджують пасту як символ пасивізму і пропонують шокуючі страви-скульптури («М’ясопластика»), які вражають незвичною подачею та оформленням. Рецепти базуються на одночасному поєднанні рису, овочів, сирів та м’яса, а також на скасуванні столового етикету заради тактильного задоволення.
Книга буде цікавою історикам культури, дослідникам авангарду, а також тим, хто шукає оригінальні, провокаційні рецепти та інструкції для звільнення смаку від диктату традицій.
📖 Розбір книжки
📖 Погляд Mirava
Чому ця книжка нам подобається
Тому що ця книга – справжній вибух свіжості для вашого мислення, запрошення поглянути на буденні речі, як-от їжа, під радикально новим кутом. Філіппо Томмазо Марінетті, засновник футуризму, пропонує не просто рецепти, а філософію, де швидкість, техніка та інновації переплітаються зі смаковими відчуттями, змінюючи наше сприйняття світу. Цей маніфест – для тих, хто втомився від старого, хто прагне експериментувати, хто цікавиться, як майбутнє вже сьогодні формує наше життя, включно з тим, що ми їмо. Якщо ви молодий духом, відкритий до нового, захоплюєтеся технологіями чи просто хочете отримати порцію провокативних ідей, ця книга точно для вас.
Це думка команди Mirava, складена за описом від видавця — не рецензія й не переказ відгуків.
📊 Характеристики
Таблиця характеристик
| Розмір | 20 × 12 см |
|---|---|
| Тип ілюстрацій | Без ілюстрацій |
⭐ Відгуки читачів
Оцінка читачів
"Футуристична кухня" Філіппо Томмазо Марінетті – це не просто кулінарний трактат, а справжній вибух у свідомості, що пропонує позбутися минулого й кинутися у вир майбутнього, де їжа стає інструментом перетворення світу. Марінетті, засновник футуризму, не вигадує нових страв, він реформує сам акт споживання, ламаючи віковічні традиції й пропонуючи рецепти, що мають дивувати, шокувати та пробуджувати. Сила цієї книги – в її безкомпромісності та радикальності. Автор закликає до зруйнування "кухонного рабства", до зневаги до "нудьгуючих" традицій, до впровадження наукових досягнень і технічних інновацій у щоденний побут. Він бачить їжу не як джерело задоволення чи соціальної взаємодії, а як потужний стимул для розвитку людства, для прискорення темпу життя, для посилення відчуттів. Цікаво, що Марінетті не відкидає їжу повністю, а прагне перетворити її на свого роду "ліки" для сучасної людини, що задихається від буденності. Ідея "ароматної архітектури" чи "поетичної гастрономії" звучить провокативно, але водночас витончено, змушуючи замислитися над глибшими взаємозв'язками між мистецтвом, наукою та нашою фізіологією. Ця праця, безперечно, сподобається тим, хто не боїться експериментів, хто шукає нові горизонти в думках та ідеях. Це видання для митців, футуристів-початківців, для тих, хто цікавиться історією авангарду та його впливом на культуру. Це книга для читача, готового до інтелектуальної провокації, до виклику усталеним уявленням. Звісно, "Футуристична кухня" – це передусім маніфест, а не практичний посібник. Читаючи його, варто пам'ятати, що це продукт своєї доби, який має бути сприйнятий крізь призму того часу, коли були зроблені ці сміливі заяви. Може видатися, що деякі ідеї Марінетті надто утопічні або навіть дещо наївні з сучасного погляду. Але саме в цій сміливості, в цій здатності мріяти про неможливе, полягає його головна цінність. Це запрошення до діалогу, до роздумів про те, як ми їмо, як ми живемо, і як ми можемо змінити своє майбутнє.
❓ Поширені запитання
Є питання про товар?
Запитайте — менеджер передзвонить або напише, а відповідь з'явиться тут, на сторінці товару.
