82
Japanese Home Cooking (mini)
✍️ Маорі Мурота100 Рецептів автентичної японської домашньої кухні від Маорі Муроти: від класичних страв до сучасних ф'южн-блюд, багато з яких є веганськими.
«Japanese Home Cooking (mini)» авторки Маорі Мурота пропонує навчитися готувати справжню японську їжу вдома. Книга містить покрокові рецепти традиційних страв, таких як рамен та суші, а також сучасні ф'южн-блюда. Авторка ділиться рецептами, які вона запозичила у своєї матері та бабусі, демонструючи серце японської сімейної кухні. Видання підійде тим, хто хоче освоїти як класику, так і веганські варіанти приготування.
Книга вийшла у видавництві «Murdoch Books» 2026 року.
📝 Опис книги: Japanese Home Cooking (mini)
Authentic and delicious Japanese food you really can cook at home, from international best-selling Maori Murota, author of Tokyo Cult Recipes.
Learn to cook authentic Japanese food from scratch at home, with step-by-step recipes for the traditional classics like ramen noodles, broth, sushi rice or homemade tofu as well as recipes for more contemporary fusion dishes. Maori Murota takes you to the heart of today's Japanese family home cooking, sharing the recipes she learned while she watched her own mother and grandmother cook.
Here are 100 recipes – including eggplant spaghetti, pepper and miso sauce, donburi, baked sweet potato, soba salad, roast chicken with lemongrass, onigiri, hot dog, Japanese curry, steamed nut cake – many of which are vegan friendly and plant-based, to take you to the heart of Japanese home cooking
📖 Погляд Mirava
Чому ця книжка нам подобається
Тому що це ваш пропуск до світу справжньої японської кухні, що готується вдома, без зайвих складнощів. Якщо ви мрієте про ароматні рисові кульки, ніжне тофу чи насичені бульйони, але боїтеся довгого списку незрозумілих інгредієнтів, ця книга — ідеальний вибір. Авторка Маорі Мурота пропонує прості, але автентичні рецепти, які легко відтворити навіть початківцям. Це чудова можливість розширити свої кулінарні горизонти, приготувати щось нове та смачне для себе та близьких, і відчути частинку японської культури прямо на своїй кухні. Книга стане у пригоді всім, хто цікавиться азійською кухнею, прагне готувати здорову та збалансовану їжу, а також шукає натхнення для повсякденних страв.
Це думка команди Mirava, складена за описом від видавця — не рецензія й не переказ відгуків.
📊 Характеристики
Таблиця характеристик
| Розмір | 20 × 15 × 3 см |
|---|---|
| Вага | 628 г |
| Тип ілюстрацій | Кольорові |
⭐ Відгуки читачів
Оцінка читачів
"Японська домашня кулінарія (міні)" Маорі Муроти – це не просто збірка рецептів, а справжній есенціальний путівник у світ автентичних смаків Країни Вранішнього Сонця. Автор майстерно демонструє, що справжня японська кухня – це не лише складні ритуали приготування суші чи сашимі, а й доступні, зрозумілі страви, які можна відтворити на власній кухні, не витрачаючи на це цілий день. Сила цієї книги полягає в її лаконічності та фокусі на головному. Кожен рецепт подано чітко, послідовно, без зайвого словесного туману, що характерно для багатьох кулінарних видань. Мурота пропонує дійсно прості, але водночас глибоко автентичні страви, які передають дух японського домашнього затишку. Від ароматної місо-супи до ніжних курячих котлет "цукуне" – кожен рецепт має потенціал стати новим улюбленим блюдом. Ця книга – справжня знахідка для тих, хто вже має певний інтерес до японської кухні, але боїться її складності, або для тих, хто шукає нові, здорові та смачні ідеї для щоденного меню. Вона чудово пасуватиме тим, хто цінує мінімалізм, функціональність та справжній смак. Це свого роду "кишеньковий" гід, який можна тримати під рукою під час готування, щоб швидко звіритися з інструкцією. Порівняти "Японську домашню кулінарію (міні)" можна з першими кроками у вивченні нової мови – вона дає міцну базу, базову лексику та граматику, без якої неможливо рухатися далі. Це не перевантажений деталями довідник, а радше дружній помічник, який супроводжує вас на шляху до кулінарних відкриттів. Однак, варто зазначити, що компактний формат, який є беззаперечною перевагою, може стати і певним обмеженням. Для тих, хто прагне глибоко зануритися в нюанси приготування, вивчити всі тонкощі, отримати пояснення щодо культурних особливостей страв, ця книга може виявитися дещо поверховою. Вона, скоріше, ознайомлює з основними принципами та дає поштовх до подальшого самостійного дослідження.
❓ Поширені запитання
Є питання про товар?
Запитайте — менеджер передзвонить або напише, а відповідь з'явиться тут, на сторінці товару.
