89
Хімія повсякдення
✍️ Володимир СаркісянЯк функціонують побутові речі, приготування їжі та ліки на хімічному рівні та за якими принципами працюють прості сполуки у повсякденні.
У книжці «Хімія повсякдення» Володимир Саркісян пояснює, як на хімічному рівні функціонують речі та явища, з якими ми стикаємося щодня. Автор наводить буденні приклади про приготування їжі, прибирання, прання, ліки та ожеледь на дорогах. Видання підійде всім, хто прагне зрозуміти принцип дії простих речовин і складних формул.
Книжку Володимира Саркісяна видало видавництво Віхола.
📝 Опис книги: Хімія повсякдення
Наше повсякденне життя — суцільна хімія. У ванній, на кухні, в автівці, аптечці й навіть на природі. За найпростішими речами — від прянощів до антисептика — стоїть складна формула і щонайменше кілька хімічних сполук зі страшними назвами, які взаємодіють між собою у той чи інший спосіб (незрозумілий для нас зазвичай).
У книжці хіміктоксиколог Володимир Саркісян пояснює, як на хімічному рівні функціонують речі та явища, з якими ми стикаємося щодня, — приготування їжі, прибирання та прання, купівля ліків, ожеледь на дорогах. Тут не лише формули та схеми, а й цілком буденні та практичні приклади. Коли потрібно посолити смажену картоплю та чому гомеопат не зможе нікого отруїти (як і вилікувати)? За яким принципом працюють марихуана, пестициди і шампунь? Звідки взялися мило, антисептик та чи існують чудодійні креми «все в одному»? Про все це розповідає Володимир Саркісян, пояснюючи принцип дії простих сполук і речовин, ділячись при цьому кулінарними лайфхаками та історіями від Плінія, Дюма та Агати Крісті.
⭐ Відгуки читачів
Оцінка читачів
Ну шо скажу, дуже цікава книга! Відкрила для себе багато нового про звичайні речі. Читається легко та захоплююче. Рекомендую! Однозначно варто.
Придбав цю книгу, бо цікавлюся наукою. Сподобалося, як автор пояснює складні речі. Гарна якість друку.
Володимир Саркісян у своїй книзі «Хімія повсякдення» виступає справжнім провідником у світ, який, здавалося б, знайомий до дрібниць, але при глибшому розгляді виявляється невичерпним джерелом наукових див. Автор, спираючись на свій досвід хіміка-токсиколога, майстерно розплітає складні хімічні процеси, що ховаються за найбуденнішими речами – від ароматної кави до ефективного прання. Сила цього твору полягає у його здатності демістифікувати науку, перетворюючи її з абстрактної дисципліни на життєво необхідний інструмент розуміння світу. Саркісян уникає академічної сухості, натомість пропонуючи читачеві захопливу подорож, де кожна сторінка відкриває нові грані звичних явищ. Особливо вражає, як автор пов'язує теоретичні знання з практичними аспектами, пояснюючи, чому одні продукти безпечні, а інші потребують обережного ставлення. Це надає книзі не лише пізнавального, але й безпосередньо прикладного значення. «Хімія повсякдення» стане справжнім скарбом для тих, хто прагне розширити світогляд, розвіяти міфи та навчитися критично оцінювати інформацію, особливо коли йдеться про здоров'я та безпеку. Читачам, які вже знайомі з науково-популярною літературою, наприклад, з працями Аарона Коліна або Стівена Джонсона, ця книга запропонує свіжий, український погляд на ті ж самі проблеми. Вона буде цікавою і для тих, хто лише починає свій шлях у світ науки, адже написана настільки доступно, що навіть найскладніші терміни стають зрозумілими. Попри загальне захоплення, варто відзначити, що деякі розділи, які стосуються специфічних хімічних реакцій, можуть вимагати від читача певного базового рівня зацікавленості. Хоча автор і намагається максимально спростити матеріал, надзвичайна деталізація деяких процесів може стати невеликим викликом для абсолютної більшості. Однак, це лише дрібний нюанс на тлі загальної глибини та цінності книги. «Хімія повсякдення» – це не просто книга, це новий погляд на світ, який нас оточує. Це заклик до усвідомленого життя, заснованого на знаннях, а не на здогадках. Володимир Саркісян створив твір, який заслуговує на почесне місце на полиці кожного українця, хто цінує інтелект та прагне розуміти, як влаштований цей дивовижний світ.
Володимир Саркісян – український письменник, який здобув популярність завдяки своїм творам у жанрі детективу та трилеру, часто з елементами наукової фантастики або історичного дослідження. повна біографія →
