78
Midnight Sun. A Scandinavian Cookbook for Long Summer Days
✍️ Тріна ГанеманСкандинавська кулінарія для довгих літніх днів, прості рецепти від сніданку до вечері, сезонні інгредієнти та історії з півночі
«Midnight Sun» Тріни Ганеман — це кулінарний путівник скандинавським літом, присвячений насолоді від тривалого світла дня. Книга пропонує прості рецепти для будь-якої години: від повільних сніданків із ревенем до легких обідів та солодких десертів. Вона ідеально підійде тим, хто хоче перетворити сезонне багатство продуктів на смачні домашні страви для родини та друзів.
Книга вийшла у видавництві «Quadrille» 2026 року.
📝 Опис книги: Midnight Sun. A Scandinavian Cookbook for Long Summer Days
From the bestselling author of Copenhagen Food, this Scandinavian cookbook is a collection of simple, summer recipes to enjoy at home.
With the never-ending sunlight, this magical time of year allows for pause and presence as the days stretch ever longer and the landscapes come alive. Scandinavian summer is more than just a season.
Make the most of the season's abundance, from slow mornings with Rhubarb and Rye Bread Crumble or Eggs with Summer Chanterelles, to light lunches of Smørrebrød or Fennel-cured Salmon, and sweet favourites like Apricot Almond Cake or Kringle with Rosehip Jam. There are fresh and flavoursome recipes for every time of day - so, whether it's for afternoon fika, archipelago picnics, or ideas to preserve the late summer harvest, you will find endless treats to share with friends and family.
Featuring stunning location photography from across the Nordic region, as well as evocative narrative, Midnight Sun is a timeless collection of recipes and stories that will be a favourite for many years to come.
📖 Погляд Mirava
Чому ця книжка нам подобається
Бо ця книга – справжній квиток у світ скандинавського літа, сповнений сонця, свіжості та неймовірних смаків. Авторка, Тріна Ганеман, запрошує вас забути про буденність і поринути у створення незабутніх страв, ідеальних для довгих літніх днів. Тут ви знайдете все: від легких, освіжаючих закусок, що ідеально пасуватимуть для сонячного пікніка, до ситних, але неважких страв, які стануть окрасою святкового столу. Ця збірка стане чудовим подарунком для всіх, хто любить експериментувати на кухні, цінує свіжість і простоту, а також мріє відтворити атмосферу скандинавського затишку у себе вдома. Особливо книга сподобається тим, хто прагне додати різноманіття у своє літнє меню, шукає натхнення для зустрічей з друзями на природі чи просто хоче відчути смак справжнього, довгого літа.
Це думка команди Mirava, складена за описом від видавця — не рецензія й не переказ відгуків.
📊 Характеристики
Таблиця характеристик
| Розмір | 25,3 × 18 × 3 см |
|---|---|
| Вага | 972 г |
| Тип ілюстрацій | Кольорові |
⭐ Відгуки читачів
Оцінка читачів
"Опівнічне сонце": Смак літа, оспіваний у рецептах. Тріна Ганеман, авторка "Опівнічного сонця", запрошує нас у кулінарну подорож скандинавськими просторами, коли сонце ледь ховається за обрієм, а дні здаються нескінченними. Ця збірка рецептів – це справжній оксамитовий килим, витканий з найсвіжіших ароматів та вишуканих смаків, що ідеально пасують до пори, коли природа розкриває свої найщедріші дари. Сила "Опівнічного сонця" – у його здатності переосмислити традиційне, надавши йому сучасного, легкого шарму. Ганеман не просто відтворює класичні рецепти, а й майстерно адаптує їх для сучасного життя, пропонуючи страви, які випромінюють свіжість і невимушеність. Тут ви знайдете як прості, але елегантні закуски, що стануть окрасою будь-якого літнього столу, так і більш урочисті страви, готові до святкувань просто неба. Особливо вражає увага до деталей: кожне пояснення, кожен штрих рецептури наче просякнутий сонцем і морським бризом. Це не просто кулінарна книга, а справжній путівник по атмосфері скандинавського літа. Книга, безсумнівно, сподобається тим, хто цінує свіжість продуктів, мінімалізм у приготуванні та вишуканість смаку. Любителям морепродуктів, ягід та локальних, сезонних інгредієнтів книга відкриє нові горизонти. Це видання стане чудовим доповненням до колекції кулінарних книг тих, хто вже знайомий з північною кухнею, але шукає нових, надихаючих ідей. Його можна порівняти з іншими сучасними виданнями, що досліджують регіональну кухню, але "Опівнічне сонце" вирізняється своєю особливою, неквапливою елегантністю та акцентом на літніх настроях. Можливо, для тих, хто шукає надзвичайно складні та експериментальні страви, ця книга може здатися дещо занадто стриманою. Акцент на простоті та природності смаків, хоч і є її сильною стороною, може залишити відчуття недомовленості для кулінарних авантюристів. Проте, це радше застереження, аніж суттєвий недолік, адже "Опівнічне сонце" чітко окреслює свою нішу, і в ній – бездоганне.
❓ Поширені запитання
Є питання про товар?
Запитайте — менеджер передзвонить або напише, а відповідь з'явиться тут, на сторінці товару.
