75
Quick and Easy Thai Recipes
✍️ Жан-П'єр Габріель100 Автентичних тайських рецептів для домашніх кухарів будь-якого рівня, які готуються просто та швидко за тридцять хвилин або менше.
«Quick and Easy Thai Recipes» Жан-П'єра Габріеля присвячена приготуванню класичної тайської кухні вдома. Книга містить 100 рецептів, адаптованих з видання «Thailand: The Cookbook», що поєднують характерні смаки гостроти, кислинки, солодкості та солі. Матеріал підійде всім охочим освоїти популярну азіатську кухню без складних інгредієнтів.
Книга вийшла у видавництві «Phaidon Press» 2017 року.
📝 Опис книги: Quick and Easy Thai Recipes
100 authentic Thai recipes that can be prepared simply in thirty minutes or fewer by home cooks of all levels
The food of Thailand is renowned the world over for its distinctive blend of hot, sour, sweet, and salty flavours. With Thai restaurants emerging in towns and cities all over the world at an astonishing rate, this is the perfect time to start cooking classic and authentic Thai food at home. This book proves it can be both quick and easy to do just that.
The 100 recipes in Quick and Easy Thai Recipes, all of which have been selected and adapted from Phaidon's national cuisine cookbook, Thailand: The Cookbook, form the ultimate collection of authentic and approachable recipes for home cooks of all levels.
📊 Характеристики
Таблиця характеристик
| Розмір | 25 × 19 см |
|---|---|
| Тип ілюстрацій | Кольорові |
⭐ Відгуки читачів
Оцінка читачів
Купила книгу і одразу почала готувати! Дуже прості та смачні рецепти, нарешті в мене виходить тайська їжа вдома.
Придбав цю кулінарну книгу, читав її з насолодою. Швидкі рецепти – саме те, що потрібно після роботи.
Книга чудова! Готував страви за рецептами, вийшло дуже автентично та швидко.
Купив, щоб спробувати тайську кухню. Рецепти дійсно швидкі, але хотілося б трохи більше інформації про інгредієнти.
Задоволений покупкою, читав книгу, готував. Зручно, що все лаконічно, але іноді не вистачає детальних пояснень.
Жан-П'єр Габріель, відомий своїми кулінарними подорожами, пропонує нам, по суті, швидкісний експрес до смаків Таїланду. "Швидкі та легкі тайські рецепти" – це не просто збірка, а справжня візитівка для тих, хто мріє про ароматний том ям чи пікантний пад тай, але не має на кухні цілий день. Автор, як досвідчений провідник, майстерно виокремлює суть автентичних страв, спрощуючи їх до рівня, доступного навіть початківцям. Сила цієї книги – в її доступності та практичності. Кожен рецепт – це чітка інструкція, де кожен крок продуманий так, аби зекономити час, але не жертвувати смаком. Габріель чудово розуміє, що сучасна людина прагне швидких рішень, особливо коли йдеться про приготування їжі. Він надає нам інструменти, аби за лічені хвилини створити на власній кухні атмосферу таїландського вуличного фудкорту. Це чудовий вибір для тих, хто втомився від складних багатоетапних кулінарних процесів, але все ж прагне екзотики та насиченості смаку. Книга нагадує мені спробу передати душу класичного тайського бенкету крізь призму міської динаміки. Це не про академічне занурення в кулінарну історію, а про практичне оволодіння смаками. Особливо оцінять її студенти, молоді сім'ї, або просто зайняті професіонали, які прагнуть урізноманітни своє харчування без зайвого клопоту. З іншого боку, варто пам'ятати, що це "швидкі" рецепти. Деякі шанувальники традиційних, тривалих методів приготування, які дозволяють смакам поглибитися та розкритися по-особливому, можуть відчути певну втрату нюансів. Це як порівнювати швидку подорож потягом із мальовничим автопробігом – обидва дістануться до мети, але досвід буде різним. Однак, для першого знайомства з тайською кухнею або для щоденного використання, цей посібник є, безумовно, цінним.
❓ Поширені запитання
Є питання про товар?
Запитайте — менеджер передзвонить або напише, а відповідь з'явиться тут, на сторінці товару.
