85
Ultra-Processed People. Why Do We All Eat Stuff That Isn’t Food … and Why Can’t We Stop?
“Ця книга підійде тим, хто хоче зрозуміти наукову сторону харчування без зайвого фанатизму та складних термінів. Якщо ви намагаєтеся стежити за вагою або здоров'ям, але постійно зриваєтесь на снеки — це читання для вас. Вона буде цікавою нутриціологам та біохакерам, які шукають відповіді на питання про вплив їжі на метаболізм. Також рекомендую тим, хто цікавиться критичним мисленням і хоче розуміти, як великі корпорації впливають на наші щоденні звички через склад продуктів.
Дослідження того, як ультраоброблена їжа маніпулює нашими смаками та чому ми не можемо перестати її їсти.
📝 Опис товару: Ultra-Processed People. Why Do We All Eat Stuff That Isn’t Food … and Why Can’t We Stop?
Ви коли-небудь замислювалися, чому пачка чипсів або готовий сніданок з коробки здаються настільки привабливими, що зупинитися майже неможливо? Кріс ван Туллекен розбирає по поличках індустрію ультраоброблених продуктів. Це не просто чергова книга про дієти чи «шкідливу їжу». Автор пояснює саму механіку того, як сучасна харчова промисловість перетворює продукти на складні хімічні конструктори, які обманюють наш мозок і гормони.
Книга фокусується на тому, що ми насправді їмо. Це не про калорії, а про те, як структура їжі впливає на відчуття ситості та рівень цукру в крові. Ви дізнаєтесь, чому звичний обід із супермаркету може працювати проти вашого організму навіть тоді, коли ви вважаєте себе прихильником здорового способу життя.
⭐ Відгуки покупців
Оцінка Mirava
Відгуків ще немає. Будьте першим!
❓ Поширені запитання
📖 Кому варто прочитати
Ця книга підійде тим, хто хоче зрозуміти наукову сторону харчування без зайвого фанатизму та складних термінів. Якщо ви намагаєтеся стежити за вагою або здоров'ям, але постійно зриваєтесь на снеки — це читання для вас. Вона буде цікавою нутриціологам та біохакерам, які шукають відповіді на питання про вплив їжі на метаболізм. Також рекомендую тим, хто цікавиться критичним мисленням і хоче розуміти, як великі корпорації впливають на наші щоденні звички через склад продуктів.
