1-ша українська загально-практична кухня

Name: 1-ша українська загально-практична кухня
Price: 950.00 UAH
Availability: OutOfStock
Author: Ольга Франко
ISBN: 9789660387942

✍️ Ольга Франко

☆ Ще немає відгуків — будьте першим

950 грн ~~1319 грн~~ Знижка 369 грн

Тимчасово немає в наявності Зазвичай з’являється протягом 14 днів −10% у подарунок за очікування

📚 ПРО ЩО КНИГА

Кулінарний путівник галицької традиції з рецептами та порадами для господинь у сучасному виданні з коментарями експертки

«Перша українська загально-практична кухня» Ольги Франко — це повернення до автентичних кулінарних традицій Галичини. Книга, яка була настільною для кожної господині ще у 1929 році, тепер доступна в первозданному вигляді з сучасними ілюстраціями та коментарями дослідниці Маріанни Душар. Автентичні рецепти та рекомендації доповнені актуальним контекстом, що робить їх зрозумілими для сучасного читача. Видання стане улюбленим посібником для тих, хто цікавиться історією української кухні та шукає перевірені часом страви.

Ключові теми

Пізнання світу

Літературний контекст

Книга вийшла у видавництві «Фоліо» 2019 року.

ОФ

Ольга Франко

Складність

●● Середня

🏡

Дім, сім'я, релігія

🏛 Фоліо 📅 2019 📖 544 стор. 🌐 Українська 📔 Тверда 🏷️ Хобі, дім і кулінарія ISBN: 9789660387942 Код: DS2240

📚 Книга у підбірках Mirava

🏡 Кулінарія

📝 Опис книги: 1-ша українська загально-практична кухня

Книга Ольги Франко «Перша українська загально-практична кухня» одразу після виходу в світ 1929 року стала дуже популярною. Її зачитували до дірок. Кожна галицька господиня вважала за необхідне мати її на своїй кухні.

Сьогодні книга Ольги Франко повертається до читача у своєму первозданному варіанті, не обкраяна і не перекручена, у всій автентичності її порад, рекомендацій та рецептів. Вона отримує своє «друге» дихання завдяки коментарям відомої львівської кулінарної блоґерки Маріанни Душар, дослідниці галицької кулінарної традиції та авторки блоґу PaniStefa.com.

Книгу проілюстровано сучасними фотографіями і рисунками з оригінального видання.

⭐ Відгуки читачів

Стартову оцінку поставила команда Mirava — додайте свою →

⭐ Відгук редакції Mirava Редакційна оцінка 4.6/5

★★★★★

По-перше, це маст-рид для істориків та етнографів. Якщо ви досліджуєте побут українців або пишете історичний роман, ця книга дасть вам реальну базу про те, що стояло на столах у минулому. По-друге, вона зацікавить шеф-кухарів та мрійників, які шукають справжні, не «пластикові» смаки. Якщо ви хочете…

Оцінка читачів

Відгуків ще немає. Будьте першим!

Прочитали цю книгу?

Ваш відгук допоможе іншим обрати — і ви отримаєте знижку 10% на наступну книгу

−10%

на наступне замовлення

⏰ Займе 2 хвилини 🎫 Код одразу на екрані 😊 Знижка за будь-який відгук 🛡️ Критику не видаляємо

Знижку нараховуємо за будь-який відгук — і за схвальний, і за критичний. Код діє 60 днів на замовлення від 200 грн. Відгуки, за які надано знижку, позначаємо окремо.