82
Dalí. Les dîners de Gala
✍️ Сальвадор ДаліГастрономічний сюрреалізм, розкішні бенкети Сальвадора Далі та рецепти вишуканої французької кухні для кулінарних експериментів.
«Les dîners de Gala» Сальвадора Далі — це унікальне поєднання кулінарної книги, сюрреалістичного мистецтва та чуттєвого бенкетного досвіду. Видання містить 136 екстравагантних рецептів від провідних паризьких шеф-кухарів, які поділені на 12 розділів та доповнені роздумами митця. Книга не підійде любителям підрахунку калорій, адже фокусується на гедонізмі та геть ігнорує дієтичні обмеження. Вона стане чудовим подарунком для поціновувачів високої кухні, артбуків і творчості Далі.
Книга авторів Сальвадора Далі опублікована видавництвом Taschen у 2016 році.
📝 Опис книги: Dalí. Les dîners de Gala
“Les diners de Gala is uniquely devoted to the pleasures of taste … If you are a disciple of one of those calorie-counters who turn the joys of eating into a form of punishment, close this book at once; it is too lively, too aggressive, and far too impertinent for you.”—Salvador Dalí
Food and surrealism make perfect bedfellows: sex and lobsters, collage and cannibalism, the meeting of a swan and a toothbrush on a pastry case. The opulent dinner parties thrown by Salvador Dalí and his wife and muse, Gala were the stuff of legend. Luckily for us, Dalí published a cookbook in 1973, Les diners de Gala, which reveals some of the sensual, imaginative, and exotic elements that made up their notorious gatherings.
This volume features all 136 recipes over 12 chapters, delightfully illustrated by Dalí, and organized by meal courses, including aphrodisiacs. The illustrations and recipes are accompanied by Dalí’s extravagant musings on subjects such as dinner conversation: “The jaw is our best tool to grasp philosophical knowledge.”
All these rich recipes can be cooked at home, although some will require practiced skill and a well-stocked pantry. This is cuisine of the old school, with meals by leading French chefs from such stellar Paris restaurants as Lasserre, La Tour d’Argent, Maxim’s, and Le Train Bleu.
Good taste, however voluptuous, never goes out of fashion. In making this exceptionally rare book available to a wide audience, TASCHEN brings an artwork, a practical cookbook, and a multisensory adventure to today’s kitchens.
⭐ Відгуки читачів
Оцінка читачів
Купила, але очікувала більшого від Далі. Фотографії непогані, але тексту мало, трохи розчарована.
Придбав цю книгу і не жалкую ні секунди! Чудовий фотоархів, справжня візуальна насолода для шанувальників Далі.
Зробив чудовий подарунок другу, який цікавиться сюрреалізмом. Книга якісно зроблена, дуже гарні ілюстрації.
Загалом непогано, але трохи затягнуто. Чесно кажучи, хотілося б більше інформації про вечори, а не лише фотографій. Ціна, як на мене, зависока.
Надзвичайно цікава книга! Прочитав за вечір, був вражений атмосферою та відчуттям часу. Чудовий погляд на життя Далі та Гала.
Занурення у вишуканий світ Сальвадора Далі та його незрівнянної Музи, Гала, — це справжній подарунок для поціновувачів мистецтва та незвичайної гастрономії. Книга "Далі. Вечері Гала" від видавництва "Ташен" відкриває двері до сюрреалістичних бенкетів, що були не просто прийомами їжі, а справжніми перформансами, де кожен елемент — від страви до декорацій — витканий з химерної фантазії генія. Це не просто фотоальбом, це візуальна симфонія, що відтворює атмосферу тих епохальних зустрічей. Фотографії, немов законсервовані фрагменти часу, дозволяють відчути епатаж, виклик та нестримну креативність, що панували на цих вечарах. Кожен кадр — це свідчення того, як Далі перетворював буденне на екстраординарне, як його уява проникала у кожну деталь, створюючи незабутні образи. Сила цього видання — у його автентичності та глибині. Воно не просто показує, а дозволяє відчути. Це книга для тих, хто прагне зрозуміти Далі не лише як художника, а як філософа, як майстра життя, що умів перетворювати кожну мить на витвір мистецтва. Особливо захопливим є те, як автор (чи автори) зумів передати дух епохи, відчуття свободи та безмежних можливостей. "Далі. Вечері Гала" стане справжнім скарбом для шанувальників сюрреалізму, колекціонерів рідкісних видань, а також для всіх, хто цінує витонченість, естетику та сміливість у прояві себе. Це твір, який можна порівняти з відвідуванням вишуканої виставки, де кожен експонат викликає емоції та змушує замислитись. Якщо єдине, що можна зауважити, то це, мабуть, те, що справжнє розуміння глибини цих бенкетів вимагає певного культурного багажу та готовності до сприйняття неординарного. Без цього, візуальна насолода може не повністю розкрити весь спектр задумів Далі. Проте, навіть для непідготовленого глядача, це буде потужний візуальний досвід, що стимулює уяву та залишає незабутнє враження.
❓ Поширені запитання
Сальвадор Далі, чиє повне ім'я Сальвадор Доменек Феліп Жасінт Далі і Доменек, маркіз де Пуболь, був одним з найяскравіших представників сюрреалізму, художником, графіком, скульптором, режисером і письменником. повна біографія →
