82
Дороги гурманів. 100 крафтових місць України. Гастрогід. (2-е видання)
Путівник 100 туристичними об’єктами України для знайомства з локальними крафтовими виробниками та відвідування дегустацій і екскурсій.
Гастрогід «Дороги гурманів. 100 крафтових місць України» від видавництва Креативна агенція «Артіль» пропонує маршрути локальними фермами та ресторанами великих міст. Видання знайомить із виробництвом органічних продуктів і героїчними історіями локальних господарств під час повномасштабної війни. Посібник підійде мандрівникам, які прагнуть особисто відвідати дегустації, екскурсії та підтримати українських виробників.
Книга випущена видавництвом Креативна агенція «Артіль» у 2025 році.
📝 Опис книги: Дороги гурманів. 100 крафтових місць України. Гастрогід. (2-е видання)
Друге видання гастрогіда «Дороги гурманів. 100 крафтових місць України» розповідає про локальних виробників крафтової продукції: вина, сиру, меду, пива, м’яса, овочів, фруктів, равликів, устриць. А також наводить приклади ресторанів у великих містах, де можна скуштувати таких продуктів. Ідеться не просто про ферми чи аграрні господарства, а саме про туристичні об’єкти. У кожній зі 100 локацій мандрівник може домовитися про екскурсію та дегустацію, познайомитися з фермерами чи рестораторами, побачити на власні очі процес виготовлення органічних продуктів.
У рубриці «Крафтові & незламні» ми розповідаємо героїчні історії крафтових виробників, які не лише вистояли під час повномасштабної війни, а й знайшли можливість надати допомогу тим, хто її потребував – військовим, пораненим ветеранам, переселенцям, дітям з окупованих територій, тваринам з лінії фронту.
Наш гастрогід – не рейтинг виробників. Крафтовим фермам не присвоювалися бали або місця переможців. Їх згруповано за географічним принципом і для зручності поділено на шість умовних розділів: «Центр і північ», «Захід», «Карпати», «Південь», «Схід» та «Великі міста».
Гастрогід не є вичерпним переліком усіх українських виробників органічної продукції. Інформацію про кожен об’єкт ми ретельно перевіряли, але все одно в умовах роботи ферм можливі зміни. Тому радимо зв’язуватися з господарствами заздалегідь, щоб уникнути несподіванок під час подорожі.
📖 Розбір книжки
📖 Погляд Mirava
Чому ця книжка нам подобається
Тому що це ваш персональний квиток до неймовірних гастрономічних пригод Україною! Цей гід – справжня скарбниця для всіх, хто прагне відкрити для себе справжній смак країни, відвідавши унікальні сироварні, затишні пекарні, авторські ресторани та інші крафтові місця. Якщо ви молодi чи досвідченi, мандрiвник-гурман чи просто шукаєте нові враження й ідеї для вихідних, ця книга стане вашим незамінним супутником. Вона допоможе спланувати незабутнi гастротури, знайти автентичнi смаки та пiдтримати мiсцевих виробникiв. Це книга для тих, хто цiнує якiсть, любить відкривати нове та прагне пізнати Україну через її кулінарні шедеври.
Це думка команди Mirava, складена за описом від видавця — не рецензія й не переказ відгуків.
⭐ Відгуки читачів
Оцінка читачів
"Дороги гурманів. 100 крафтових місць України" – це не просто путівник, а справжній компас для тих, хто прагне відкривати Україну через її смаки. Друге видання гастрогіда, попри анонімність автора, вражає своєю продуманістю та практичністю. Воно запрошує читача у подорож, де кожен пункт меню – це історія, а кожен крафтовий продукт – результат любові та майстерності. Сильна сторона книги – це, безперечно, її фокус на автентичності. Від невеликих сироварень, що відроджують давні рецепти, до авторських ресторанів, де кулінарія перетворюється на мистецтво, – кожен об'єкт вибраний не випадково. Це справді "крафтові" місця, де відчувається дух локальності та індивідуальний підхід. Структура видання, що пропонує 100 різноманітних локацій, дозволяє легко планувати власні гастрономічні маршрути, відкриваючи як добре відомі, так і неочікувані перлини. Це ідеальний помічник для тих, хто шукає не просто їжу, а враження, можливість зануритися в культуру регіону. З чим можна порівняти цей гастрогід? Він стоїть десь на перетині класичних туристичних гідів та авторських блогів про їжу, але з однією суттєвою перевагою – системністю та експертністю, що відчувається за підбіркою. Ця книга сподобається як досвідченим мандрівникам, так і тим, хто лише починає досліджувати Україну поза межами столиці. Вона стане у пригоді фуд-блогерам, гастро-туристам, і просто людям, які цінують якісну їжу та щиру гостинність. Проте, варто зазначити, що в деяких випадках хотілося б глибшого занурення в історії засновників чи власників, їхніх мотивацій. Іноді інформація про локації подана доволі лаконічно, що може залишати простір для більшої емоційної прив'язки читача до місця. Попри це, "Дороги гурманів" – це цінний внесок у розвиток гастрономічного туризму в Україні, що надихає на нові відкриття.
