81
Фрукти проти овочів. Чому кавун — не ягода, а томат — це фрукт
Ботанічна правда про фрукти та овочі: чому кавун — ягода, а томат — фрукт.
У книжці «Фрукти проти овочів» Олексій Коваленко розповідає справжню ботанічну історію продуктів, які ми щодня споживаємо. Автор пояснює, чому перці й помідори не є овочами, а гречка — горішком, та навчає відрізняти їх за біологічними ознаками. Книга містить дотепні факти про вплив рослин на здоров'я, міфи про лікування огірками та лайфхаки приготування каштанів. Вона підійде всім, хто хоче зрозуміти різницю між кулінарними поняттями та ботанічною реальністю.
Книга вийшла у видавництві «Віхола» 2020 року.
📝 Опис книги: Фрукти проти овочів. Чому кавун — не ягода, а томат — це фрукт
Перці й помідори — не овочі. Гречка — горішок. Вишня — не ягода.
Усе своє життя, успішно проігнорувавши ботаніку, ми керуємося лише одним простим (і хибним) правилом: солодке — фрукт, а все решта — овочі. Насправді це так не працює. У книжці «Фрукти проти овочів» ботанік, музейник та автор блогу «Довколаботаніка» Олексій Коваленко розповість справжню історію продуктів, які ми щодня бачимо на кухні та в супермаркеті, а ще навчить відрізняти овоч від фрукта, горіх — від горішка, а кавун — від ягоди. У книжці Олексій пояснить, хто намагався лікувати огірками безпліддя та укуси скорпіонів, як салату приписали здібності впливати на чоловічу потенцію, звідки примандрував до нас буряк та як приготувати каштани в домашніх умовах і не рознести квартиру на шматки.
Перед вами — не збірник рецептів і навіть не підручник з ботаніки, книжка Олексія Коваленка — це реальна та дотепна історія найзвичайнісіньких овочів і фруктів: від особливостей їхньої ДНК та селекції до найдивніших міфів і кулінарних лайфхаків.
📖 Погляд Mirava
Чому ця книжка нам подобається
Ця книга ідеальна для тих, хто хоче розширити свої знання про ботаніку та правильну класифікацію продуктів. Книга написана доступним мовою і підійде для читачів будь-якого віку. Читаючи «Фрукти проти овочів», ви відкриєте для себе нові факти та цікаві історії про продукти, які ми щодня бачимо на кухні та в супермаркеті.
Це думка команди Mirava, складена за описом від видавця — не рецензія й не переказ відгуків.
📊 Характеристики
Таблиця характеристик
| Розмір | 20 × 13 см |
|---|---|
| Вага | 230 г |
| Тип ілюстрацій | Кольорові |
⭐ Відгуки читачів
Оцінка читачів
Юлія Кравченко, літературний критик: «Фрукти проти овочів» — це книга, яка відкриває нові горизонти для тих, хто цікавиться ботанікою. Олексій Коваленко вдало поєднав наукові знання з цікавими фактами, зробивши читання цікавим і легким для сприйняття. Книга підійде для читачів будь-якого віку і стане відмінним подарунком для всіх, хто хоче розширити свої знання про рослини. Автор вдало підкреслює важливість правильної класифікації продуктів, що робить книгу корисною для кулінарів і любителів садівництва.
❓ Поширені запитання
Олексій Коваленко – відомий український біолог, популяризатор науки та автор численних книг, присвячених дивовижному світу рослин, грибів та тварин. повна біографія →
Є питання про товар?
Запитайте — менеджер передзвонить або напише, а відповідь з'явиться тут, на сторінці товару.
