75
Літо на тарілці
✍️ Зоряна ІвченкоЛітні рецепти Зоряни Івченко з адаптацією свіжих українських продуктів для створення смачних та корисних страв.
«Літо на тарілці» Зоряни Івченко — це кулінарний посібник, присвячений смакам щедрого українського літа. Авторка пропонує адаптовані під місцеві реалії рецепти з овочів, ягід та м’яса, створені на основі власного досвіду подорожей. Книга ілюстрована кольоровими фотографіями страви, які готувала сама письменниця. Вона стане у пригоді тим, хто шукає натхнення для сезонного харчування та експериментів на кухні.
Книга вийшла у видавництві «Урбіно» 2021 року.
📝 Опис книги: Літо на тарілці
«Українське літо — неймовірно щедра пора року, яка дозволяє насолодитися смаками свіжих овочів, ягід, фруктів, зелені та пряних трав. А багатий вибір м’ясних та рибних продуктів дозволяє створювати дивовижні й корисні, іноді незвичні, але такі смачні поєднання!
Останнім часом українці багато мандрують і в різних країнах відкривають для себе нові смаки. І я в цьому плані не виняток! От тільки мені не подобається слухняно копіювати чужі рецепти. Я люблю адаптувати їх під наші українські продукти й реалії, створюючи нові страви. У цій книжці зібрано мої літні рецепти. Упевнена, що з ними ваше літо смакуватиме якнайкраще!
Усі страви в цій книжці я готувала неодноразово й фотографувала сама».
📖 Розбір книжки
📖 Погляд Mirava
Чому ця книжка нам подобається
Бо ця книга – справжній провідник у світ сонячних смаків та ароматної свіжості, що вміє чарувати навіть у найспекотніший день. Якщо ви мрієте наповнити свою кухню легкістю та яскравістю літніх дарів, але не хочете витрачати години на складні приготування, то ця книга саме для вас. Тут ви знайдете безліч простих, але неймовірно смачних рецептів, які дозволять відчути всю багатогранність сезону – від соковитих ягід до запашних трав. «Літо на тарілці» стане чудовим помічником для всіх, хто любить готувати, прагне додати різноманіття у своє меню, або просто хоче подарувати собі та близьким шматочок літнього щастя. Це ідеальний вибір як для досвідчених кулінарів, так і для новачків, адже рецепти розроблені так, щоб бути доступними кожному.
Це думка команди Mirava, складена за описом від видавця — не рецензія й не переказ відгуків.
⭐ Відгуки читачів
Оцінка читачів
Купив книгу дружині на день народження. Їй дуже сподобалось, каже, наче справжнє літо на кухні!
Придбав, читав, але чесно кажучи, рецепти трохи прості. Очікував чогось більш вишуканого, але для швидкого літнього обіду підійде.
Купив, готував з сином. Дуже легкі та смачні рецепти, ідеально для літнього відпочинку на природі.
Взяв книгу, щоб розбавити повсякденне меню. Все добре, але деякі фотографії могли б бути кращими.
Купила цю книжку, і одразу ж побігла готувати! Все вийшло дуже легко та смачно, відчувається справжній смак літа.
Звичайно, купив. Читав і одразу ж почав втілювати рецепти в життя. Літо на тарілці – це правда!
Зоряна Івченко запрошує нас у справжню гастрономічну подорож, де кожна сторінка "Літа на тарілці" дихає свіжістю та сонцем. Це не просто збірка рецептів, а справжній щоденник смаків, що майстерно вловлює ефемерну красу літньої пори. Авторка вдало поєднує простоту виконання з насиченістю смакових відчуттів, створюючи страви, доступні як досвідченим господиням, так і тим, хто лише робить перші кроки на кулінарній ниві. Особливо вражає делікатний підхід до сезонності. Рецепти побудовані навколо найщедріших дарів літа – стиглих овочів, запашних ягід та трав. Ці страви не потребують складних маніпуляцій чи екзотичних інгредієнтів, вони дозволяють розкритися природному смаку продуктів, даруючи відчуття справжнього свята. Легкість, яка пронизує книгу, робить її ідеальним супутником для спекотних днів, коли не хочеться витрачати багато часу на приготування, але прагнеш насолодитися чимось вишуканим та корисним. "Літо на тарілці" стане чудовим подарунком для тих, хто цінує натуральність, любить спонтанно експериментувати на кухні та прагне відтворити атмосферу безтурботних літніх днів. Вона резонує з філософією повільного життя, нагадуючи про важливість насолодитися моментом і його смаками. Можна провести паралелі з роботами авторів, які популяризують регіональну кухню та локальні продукти, але Зоряна Івченко додає до цього особливий, поетичний шар. Якщо шукати певне застереження, то, можливо, варто зазначити, що книга розрахована на поціновувачів класичних, зрозумілих смаків. Ті, хто шукає футуристичних кулінарних експериментів або надмірної екзотики, можуть не знайти тут очікуваного. Проте, для більшості читачів, хто прагне наповнити свої літні обіди та вечері світлом, ароматом і невимушеною радістю, "Літо на тарілці" стане справжнім скарбом.
❓ Поширені запитання
Зоряна Івченко — це сучасна українська кулінарна блогерка та авторка книг, яка здобула популярність завдяки своєму вмінню поєднувати традиційні українські рецепти з сучасними підходами до приготування їжі. повна біографія →
