Про кулінарну справу римлян — Апіцій Марк Ґавій

Name: Про кулінарну справу римлян
Price: 200.00 UAH
Availability: OutOfStock
Author: Апіцій Марк Ґавій
ISBN: 9786176296676

✍️ Апіцій Марк Ґавій

☆ Ще немає відгуків — будьте першим

200 грн ~~250 грн~~ Знижка 50 грн

Тимчасово немає в наявності Зазвичай з’являється протягом 14 днів −10% у подарунок за очікування

📚 ПРО ЩО КНИГА

Перший український переклад єдиної повністю збереженої збірки рецептів з часів античності.

«Про кулінарну справу римлян» Апіцій Марк Ґавій — унікальне видання, що містить близько 500 рецептів як з I ст. н. е., так і кухонні поради пізньоантичного часу. Книга презентує автентичну кухню епохи імператора Тіберія та пропонує адаптовані для сучасності рецепти в останньому розділі. Видання підійде дослідникам античності, кухарям, господарям та всім, хто цікавиться кулінарною справою.

Ключові теми

Пізнання світу Спадщина давньоримської кухні Кулінарна археологія Міст між епохами

Літературний контекст

Книга із серії «Бібліотека античної літератури». Вийшла у видавництві «Апріорі» 2021 року. Переклад — Тимошенко Марта.

АМ

Апіцій Марк Ґавій

Складність

●● Середня

Сподобається фанатам

Марія Безкоровайна · Джеймі Олівер · Нігелла Лоусон · Найджел Слейтер

🏡

Кулінарія

Розмір: 15 × 22 × 2 см Вага: 350 г

🏛 Апріорі 📅 2021 📖 190 стор. 🌐 Українська 📔 Твердый 🏷️ Хобі, дім і кулінарія 🔖 Кулінарія, Подорожі 🔤 Переклад: Тимошенко Марта ISBN: 9786176296676 Код: DS2065

📚 Книга у підбірках Mirava

📚 Подорожі 🏡 Кулінарія

📝 Опис книги: Про кулінарну справу римлян

Видання презентує перший український переклад єдиної повністю збереженої збірки рецептів з часів античності. Її авторство приписують легендарному Марку Ґавію Апіцію – кулінару-гурману, який жив у Римі за часів епохи імператора Тіберія. Вона містить приблизно 500 рецептів як з І ст. н. е., так і кухонні переписи й поради вже пізньоантичного часу. В останньому розділі подано адаптовані для сучасності переписи оригінальної давньоримської кухні. Видання адресоване дослідникам античності, кухарям, господиням, усім, хто цікавиться кулінарною справою.

📊 Характеристики

Таблиця характеристик

Розмір	15 × 22 × 2 см
Вага	350 г

⭐ Відгуки читачів

Стартову оцінку поставила команда Mirava — додайте свою →

⭐ Відгук редакції Mirava Редакційна оцінка 4.8/5

★★★★★

Ця книга знайде свого поціновувача серед істориків-аматорів, які прагнуть глибше зрозуміти побут стародавніх цивілізацій через їхню кухню. Вона також чудово підійде кухарям та кулінарним експериментаторам, які шукають нових ідей та натхнення у минулому. Господині, зацікавлені в незвичайних стравах…

Оцінка читачів

Відгуків ще немає. Будьте першим!

Прочитали цю книгу?

Ваш відгук допоможе іншим обрати — і ви отримаєте знижку 10% на наступну книгу

−10%

на наступне замовлення

⏰ Займе 2 хвилини 🎫 Код одразу на екрані 😊 Знижка за будь-який відгук 🛡️ Критику не видаляємо

Знижку нараховуємо за будь-який відгук — і за схвальний, і за критичний. Код діє 60 днів на замовлення від 200 грн. Відгуки, за які надано знижку, позначаємо окремо.