Про кулінарну справу римлян

Чи готові ви зазирнути до кулінарної книги, якій майже дві тисячі років?

Це унікальне видання пропонує зануритися у світ гастрономії Стародавнього Риму, представляючи перший український переклад єдиної збереженої збірки рецептів античності. Приписувана легендарному гурману Апіцію, книга містить близько 500 страв від часів І століття нашої ери до пізньої античності, а також адаптовані рецепти для сучасних господинь. Це не просто збірка кулінарних приписів, а справжній екскурс в історію смаків.

Ця книга є винятковим вікном у повсякденне життя та харчові звички давніх римлян, пропонуючи унікальний погляд на кулінарну традицію античності, яка досі впливає на світову кухню.

Ця книга знайде свого поціновувача серед істориків-аматорів, які прагнуть глибше зрозуміти побут стародавніх цивілізацій через їхню кухню. Вона також чудово підійде кухарям та кулінарним експериментаторам, які шукають нових ідей та натхнення у минулому. Господині, зацікавлені в незвичайних стравах та оригінальних підходах до приготування їжі, знайдуть тут цікаві адаптовані рецепти. А також усі, хто цікавиться світовою культурною спадщиною та еволюцією гастрономії, відкриють для себе унікальний світ смаків та традицій.

Про що ця книга: Римська кулінарія · Історична гастрономія · Культурна спадщина · Адаптовані рецепти

Сподобається читачам: Марія Безкоровайна, Джеймі Олівер, Нігелла Лоусон, Найджел Слейтер