86
Вінтажна Кухня
✍️ Ольга ФреймутКулінарна книга 1937 року з рецептами авокадо та спаржі, адаптована Ольгою Фреймут із сучасним столовим етикетом для приготування витончених страв західноукраїнської кухні.
«Вінтажна кухня» — це сучасна інтерпретація кулінарного видання 1937 року, опублікованого у Західній Україні. Ольга Фреймут переосмислила старовинні домашні рецепти, доповнивши їх правилами сучасного столового етикету та акцентуючи на продуктах, які були доступними нашим прабабусям. Книга демонструє, що тодішня їжа була не лише простою, а й витонченою, включаючи страви з авокадо чи артишоків. Видання стане улюбленим для тих, хто цікавиться історією побуту та шукає натхнення для створення вишуканих домашніх вечерь.
Книга вийшла у видавництві «Snowdrop» 2020 року. Переклад — Ірина Тучапська.
📝 Опис книги: Вінтажна Кухня
"Вінтажна кухня" – варіація на віднайдену кулінарну книгу, видану в 1937 році в Західній Україні, яка на той час була під владою Польщі. І хоча минуло майже 100 років, книга не втратила актуальності, бо продукти, з яких готували наші прабабусі, ті ж самі.
Рецепти тодішніх українців – це не лише борщ та сало, а витончені страви, які зараз можна знайти в меню шляхетних ресторанів (так, тоді вдома теж їли авокадо, спаржу та артишоки!).
Старовинні домашні рецепти західноукраїнської кухні отримали нове дихання. Для найвибагливіших читачів вони доповнені правилами сучасного столового етикету від Ольги Фреймут.
📖 Погляд Mirava
Чому ця книжка нам подобається
Ця книга ідеально підійде для тих, хто хоче дізнатися більше про кулінарні традиції Західної України. Вона пропонує унікальну можливість відчути аромат минулих століть і спробувати рецепти, які передавалися з покоління в покоління. Читаючи «Вінтажну кухню», ви зможете не тільки готувати, але й зануритися в атмосферу того часу, почути смак історії.
Це думка команди Mirava, складена за описом від видавця — не рецензія й не переказ відгуків.
📊 Характеристики
Таблиця характеристик
| Розмір | 24 × 17 см |
|---|---|
| Вага | 912 г |
| Тип ілюстрацій | Кольорові |
⭐ Відгуки читачів
Оцінка читачів
Юлія Кравченко, літературний критик, зазначає, що «Вінтажна кухня» — це не просто збірка рецептів, а справжня скарбниця культурної спадщини. Книга пропонує читачам унікальну можливість зануритися в кулінарні традиції Західної України початку ХХ століття. Особливо цікавим є те, що багато рецептів можна адаптувати до сучасних умов, використовуючи доступні інгредієнти. Це чудовий вибір для тих, хто цікавиться історією та кулінарією.
❓ Поширені запитання
Є питання про товар?
Запитайте — менеджер передзвонить або напише, а відповідь з'явиться тут, на сторінці товару.
