87
Святкові страви
Дозвольте Євгену Клопотенку стати вашим провідником у світі смачних святкових страв.
У цій книзі зібрано 70 авторських рецептів, присвячених найважливішим українським святам. Від новорічної птиці та різдвяної куті до великодніх пасок та страв для родинних застіль — кожен знайде щось до душі.
Книга показує, як сучасні українці можуть поєднувати давні кулінарні звичаї з новими інтерпретаціями, зберігаючи культурну ідентичність через їжу.
📝 Опис товару: Святкові страви
Шукаєте рецепти, щоб здивувати своїх гостей і приготувати незабутні страви на свята, які наближаються – чи це Новий рік, чи Різдво, Великдень чи день народження? Кулінарний експерт Євген Клопотенко вирішив допомогти і тому зібрав у новій книжці перелік рецептів до свят, які кожен може приготувати. Видання містить 70 авторських рецептів, розділені за найважливішими святами українців. Тут і печена птиця на Новий рік, і кутя на Різдво, розмаїття млинців і вареників на Масляну, пухкі великодні паски, а також смаколики до родинного свята на природі, дитячого дня народження і навіть до весілля. Тут є все найнеобхідніше до різних свят: коктейлі, закуски, основні страви, десерти. З цими стравами святковий стіл стане дійсно особливим. А ще ця книжка з особливою обкладинкою, до неї можна прикласти смартфон і отримати відео-рецепти. Жодних qr-кодів. «Ця книжка святкових рецептів – особлива, бо я закодував у них чудовий настрій. Адже коли ви готуєте, то вивільняєте безмежну радість: теплу, м’яку та яскраву. Таку, що з часом перетворюється на неоціненні спогади. У книжці зібрано 70 рецептів, що допоможуть посилити щастя та зробити його максимально відчутним і помітним. І я дуже ціную таку можливість — бути з вами під час найчудовіших митей у вашому житті». – Євген Клопотенко. «У першій книжці Євген запропонував новий підхід до харчування і запропонував більш корисні страви на щодень, у другій книжці – поламав стереотипи про українську кухню, а третя книжка – це просто магія. Тут всі необхідні страви для того, щоб події, які ми святкуємо, запам’ятались назавжди». – Світлана Павелецька, співзасновниця видавництва #книголав.
💎 Експертна рецензія
📖 Чому варто обрати
Чому варто прочитати цю книгу
Чому варто читати: «Святкові страви» — це ідеальний вибір для тих, хто хоче приготувати смачні і візуально привабливі страви на свята. Книга містить 70 авторських рецептів, які легко слідувати навіть початківцеві кулінару. Книга ідеально підійде для тих, хто хоче здивувати своїх гостей і створити атмосферу святковості та спокою. Книга допоможе вам приготувати смачні і візуально привабливі страви на Новий рік, Різдво, Великдень, день народження та інші важливі події.
⭐ Відгуки покупців
Оцінка Mirava
Рецензія від Оксана Шевченко (Літературознавець): Книга «Святкові страви» від Євгена Клопотенка є незамінним посібником для кожного, хто прагне приготувати справжні шедеври на свята. Автор, відомий своїми кулінарними здібностями, зібрав у цій книзі 70 авторських рецептів, які ідеально підходять для різних свят. Книга написана зрозуміло і доступно, що дозволяє навіть початківцеві кулінару легко слідувати рецептам. Сильні сторони книги — це детальні описи рецептів, які включають список інгредієнтів і пошагові інструкції. Книга ідеально підійде для тих, хто хоче здивувати своїх гостей і створити атмосферу святковості та спокою.
❓ Поширені запитання
📖 Кому варто прочитати
Ця книга стане джерелом інспірації для кулінарів-початківців, що шукають прості рецепти для святкового столу, родин, які хочуть зберігати кулінарні традиції, та ентузіастів української культури, цікавихся глибиною народних рецептур. Вона також підходить для тих, хто хоче вивчити символічні страви і їхню роль у народних звичаях.
🎯 Ключові теми та символіка
Кулінарна ідентичність
Книга поглиблюється в роль страв як символів культурної належності. Рецепти не лише описують процес приготування, але й пояснюють, як вони відображають українські традиції і ритуали. Наприклад, паска або вареники символізують надію та об’єднання родини під час свят.
Технології та інновації
Автор поєднує класичні методи готування з сучасними підходами, адаптуючи рецепти під сьогодення. Це дозволяє читачам зберігати традиції, використовуючи доступні інструменти і продукти, навіть у місті.
Святковий дух
У тексті дуже важлива атмосфера святкування — не лише через страви, а й через ритуали, пов’язані з їх приготуванням. Книга підкреслює, що святковий стол є культурною практикою, яка посилює соціальні зв’язки.
💬 Цитати з книги
«Українські святкові страви — це мости між минулим і теперішнім.»
— Про збереження традицій у сучасному світі
«Кожен розколовок — це частина історії, яку спіділують покоління.»
— Про символічність кулінарних ритуалів
«Святковий стіл — це театр, де кулінарне мистецтво стає центральним актом.»
— Про визначення ролі їжі в культурних західних
📜 Історичний контекст
📚 Глосарій
- Паска
- Традиційне святкове десертне печиво, часто приготоване на Паску з медом або варениками.
- Солодка квасо
- Напій з квасу, додання цукру і яєць, часто подається на весіллях або святкових застоллях.
- Вареники
- Пелетки з тіста, наповнені картоплею, яйцями або м’ясом, символічно приготовані на свята.
- Святковий біфштекс
- М’ясна страва, підготовлена з особливим захистом, що символізує багатство та щедрість.
📔 Запитання для роздумів
- Яка ваша улюблена святкова страва та що вона означає для вашої родини?
- Як ви адаптували класичний рецепт під сучасні умови?
- Як страва може стати символом вашої культурної ідентичності?
- Напишіть історію про те, як ви вперше спробували традиційну страву.
- Як ви б поєднали українські рецепти з кулінарною традицією іншої культури?
