82
Wine A Tasting Course (new ed.)
✍️ Марні ОлдІнтерактивний курс дегустації вина для новачків та шанувальників: від розрізнення сортів винограду до поєднання з їжею та подолання міфів через візуальні інфографіки та практичні вправи.
«Wine A Tasting Course» Марні Олд — це всебічний посібник, що перетворює читача з новачка на експерта через системне вивчення вина. Книга охоплює всі аспекти від лози до келиха, пропонуючи структуру, що відповідає реальному досвіду: спочатку дегустація та купівля, потім сорти та регіони. Особливу увагу приділено розрізненню смаків і запахів, поєднанню страв з вином та усуненню поширених міфів. Ідеальний подарунок для тих, хто хоче глибоко зрозуміти та насолоджуватися вином.
Книга вийшла у видавництві «DK» 2021 року.
📝 Опис книги: Wine A Tasting Course (new ed.)
The ultimate course for wine lovers! Learn your sauvignon blanc from your chardonnay and your merlot from your grenache.
Smell, swirl and taste your way to transforming from wine novice to expert. The pages of this wine book make a comprehensive, no-nonsense wine tasting course that covers every aspect of wine from grape to glass.
Explore the nuances of your favourite red and white and discover new cultivars. Inside, you'll find:
A dynamic course in understanding wine - through tasting and appreciation - with every subject given a high-impact visual treatment
A structure that reflects how people approach wine - talking, tasting, and buying wine come before exploring grape varieties and wine regions
All key wine subjects covered, shown, and explained in an easy-to-understand way
Themed tasting exercises are located throughout the book, encouraging readers to learn at their own pace
Follow expert wine advice in the latest edition of Wine: A Tasting Course. The updated text and refreshed design bring concepts to life such as food and wine pairing, identifying the style spectrum, and distinguishing taste and smell. It explores fun wine facts and explodes myths, giving you everything you need to talk, taste, and enjoy your favourite vintage.
Can't smell honeysuckle in that glass of sauvignon blanc, or wondering which end of a bottle of chianti is the "nose"? With this immersive guide to all things wine, you'll soon become an expert. Pour over vibrant infographics and learn through "Did you know?" boxes as you try out a selection of taste tests and get a handle on grape varieties and regions. This wine guide is a beautiful gift for the wine-lover in your life or the book for beginners you've been searching for to enjoy, understand, and appreciate wine.
📖 Розбір книжки
📖 Погляд Mirava
Чому ця книжка нам подобається
Бо ця книга – ваш персональний провідник у захопливий світ вина, доступний кожному, хто прагне розуміти його глибше. Незалежно від того, чи ви робите перші несміливі кроки, чи вже маєте певний досвід, авторка Марні Олд майстерно проведе вас від основ – як правильно тримати келих, які аромати розпізнавати – до тонкощів винних сортів і регіонів. Це практичний інструмент для самостійного навчання, який допоможе вам впевнено орієнтуватися в меню ресторану, робити вдалий вибір у магазині або просто отримувати більше задоволення від кожної випитої краплі. Вона ідеально підійде для всіх, хто цікавиться вином, від молоді, яка прагне розширити свої знання, до досвідчених поціновувачів, які прагнуть вдосконалити свої навички.
Це думка команди Mirava, складена за описом від видавця — не рецензія й не переказ відгуків.
⭐ Відгуки читачів
Оцінка читачів
Купив книгу, читав із задоволенням. Все чітко, зрозуміло, відмінний посібник для початківців.
Нарешті розібралась у винах! Читала, смакувала, тепер знаю більше, ніж думала. Дуже корисна книга.
Купив, читав – інформативно та практично. Хотілось би трохи більше ілюстрацій, але загалом чудово.
Придбала книгу, але дегустації на практиці виявились складнішими, ніж описано. Переклад місцями не зовсім вдалий, відчувається, що це адаптація.
Загалом сподобалось, читала з цікавістю. Ціна трохи зависока для такого об'єму інформації, але контент якісний.
Перед нами не просто черговий довідник про вино, а справжній компас у світі п’янкої культури, що здатний провести навіть найзатятішого новачка від першого нерішучого ковтка до впевненого розрізнення тонких нюансів. Марні Олд у своїй книзі "Навчальний курс із дегустації вина" (новий випуск) пропонує шлях, сповнений одкровень, де кожна сторінка – це крок до глибшого розуміння цього благородного напою. Сила цього посібника – в його доступності та структурованості. Автор майстерно розкладає складні матерії на прості, зрозумілі елементи. Від базових принципів, як-от правильна температура подачі чи послідовність оцінки, до детального аналізу сортових характеристик та географічних особливостей виноробних регіонів – усе подано логічно й послідовно. Це не абстрактна теорія, а практичні поради, які можна застосовувати вже тут і зараз, озброївшись келихом. Особливо вражає увага до сенсорного сприйняття: Олд вчить нас не тільки пити, а й відчувати, нюхати, смакувати, розпізнавати аромати й смаки, що ховаються у кожній краплі. Цей аспект перетворює процес навчання на захопливе дослідження. Книга буде справжнім скарбом для тих, хто прагне самостійно опанувати мистецтво дегустації, без прив'язки до дорогих курсів чи залежності від досвіду інших. Вона стане надійним супутником для тих, хто хоче розширити свій винний кругозір, зробити вибір вина в магазині чи ресторані більш усвідомленим, а також просто отримати більше задоволення від кожного келиха. Слід зазначити, що стиль Марні Олд нагадує бесіду з мудрим другом, який із терпінням і любов'ю ділиться своїми знаннями, роблячи процес навчання легким та приємним. Можна порівняти "Навчальний курс із дегустації вина" з фундаментальним підручником, але написаним живою, зрозумілою мовою, без зайвого академізму. Це не поверхневий путівник, а глибоке занурення, що формує міцну основу для подальшого розвитку. Якщо шукати певний нюанс, то варто зазначити, що інтенсивність висвітлення певних, скажімо, "нішевих" винних стилів може бути дещо меншою, ніж хотілося б справжнім поціновувачам екзотики. Проте, для комплексного розуміння основ, це видання є одним із найкращих на ринку.
