82
Istria. Recipes and stories from the hidden heart of Italy, Slovenia and Croatia
“Ця книга підійде тим, хто любить кулінарію не лише як процес готування, а як культурне явище. По-перше, вона для фуд-ентузіастів та професійних кухарів, яким потрібна натхнення і справжні, не «відшліфовані» ресторанні стандарти рецепти. По-друге, вона зацікавить мандрівників, які обожнюють тему середземноморського способу життя та хочуть відчути атмосферу Істрії через смак. По-третє, це ідеальний подарунок для людей з чудовим візуальним смаком — книга виглядає як об'єкт мистецтва. Якщо ви цінуєте якісну фотографію…
Кулінарна подорож Істрією: рецепти та історії про життя, оливкову олію та морепродукти на межі чотирьох культур.
📝 Опис товару: Istria. Recipes and stories from the hidden heart of Italy, Slovenia and Croatia
Істрія — це унікальний півострів, де переплелися італійські, словенські та хорватські традиції. Паола Баччія не просто збирає рецепти, вона описує спосіб життя: від вирощування оливкової олії до приготування свіжої пасти. Книга наповнена історіми про місцеві продукти, ринки та сімейні вечері, що передають справжній дух цього регіону.
Це не типова кулінарна книга з сухими інструкціями. Тут багато уваги приділено походенню до фермерів, відчуттю сезону та тому, як їжа зв'язує людей докупи. Ви отримаєте набір страв — від легких закусок до ситних м’ясних або рибних позицій, які легко адаптувати під сучасні продукти, не втрачаючи автентичності.
⭐ Відгуки покупців
Оцінка Mirava
Відгуків ще немає. Будьте першим!
❓ Поширені запитання
📖 Кому варто прочитати
Ця книга підійде тим, хто любить кулінарію не лише як процес готування, а як культурне явище. По-перше, вона для фуд-ентузіастів та професійних кухарів, яким потрібна натхнення і справжні, не «відшліфовані» ресторанні стандарти рецепти. По-друге, вона зацікавить мандрівників, які обожнюють тему середземноморського способу життя та хочуть відчути атмосферу Істрії через смак. По-третє, це ідеальний подарунок для людей з чудовим візуальним смаком — книга виглядає як об'єкт мистецтва. Якщо ви цінуєте якісну фотографію та хочете дізнатися більше про те, як їжа формує локальну ідентичність, вам варто її придбати.
