85
The Vegetarian Silver Spoon. Classic and Contemporary Italian Recipes
✍️ The Silver Spoon KitchenКласичні та сучасні італійські вегетаріанські рецепти від авторитетної кухні Silver Spoon з акцентом на здорове харчування без м'яса для закусок, основних страв, салатів та десертів.
«The Vegetarian Silver Spoon» — це кулінарний посібник від The Silver Spoon Kitchen, виданий Phaidon Press у 2020 році. Книга містить понад 200 рецептів італійських вегетаріанських страв, поєднуючи традиційні страви з сучасними інтерпретами, що використовують інгредієнти поза межами італійської кулінарної культури. Особливу увагу приділено здоровим опціям без м'яса для різних типів страв, від закусок до десертів. Видання ілюстроване кольоровими фотографіями та зручною навігацією завдяки спеціальним іконкам, що робить його доступним для приготування смачних та корисних обідів.
Книга вийшла у видавництві «Phaidon Press» 2020 року.
📝 Опис книги: The Vegetarian Silver Spoon. Classic and Contemporary Italian Recipes
More than 200 delicious classic and contemporary Italian vegetarian recipes from the acclaimed Silver Spoon kitchen
The latest title to join Phaidon's Silver Spoon library features more than 200 recipes for Italian vegetarian dishes, with a particular emphasis on healthy meat-free options for appetizers, main dishes, salads, sides, and desserts. Recipes range from classic dishes that are traditionally vegetarian to contemporary dishes that introduce ingredients borrowed from outside Italy's culinary culture. The book is easy to navigate, thanks to its recipe icons, while gorgeous specially commissioned photographs bring its delicious dishes to life.
📊 Характеристики
Таблиця характеристик
| Розмір | 28 × 19 × 3,6 см |
|---|---|
| Вага | 1,4 кг |
| Тип ілюстрацій | Кольорові |
⭐ Відгуки читачів
Оцінка читачів
Купив для дружини, вона в захваті від рецептів!
Нарешті знайшов нормальну вегетаріанську італійську кухню, дякую.
Дійсно класний вибір, готую вже третій тиждень, все смачне.
Відмінна книга, особливо сподобались сезонні страви.
Купила цю книгу, щоб розширити свій вегетаріанський репертуар, і не шкодую. Дуже смачні та прості рецепти!
Прекрасні рецепти, читала з донькою - тепер обоє готуємо пасту.
Звичайно, хотілося б трохи більше фотографій страв, але загалом книга чудова, і рецепти дійсно працюють.
"Срібна ложка" – це не просто кулінарна книга, це справжній путівник світом італійської гастрономії, який тепер звертається і до тих, хто обрав шлях вегетаріанства. "Кухня срібної ложки" (The Silver Spoon Kitchen) майстерно переосмислила класичні рецепти, довівши, що багата культура харчування Італії може розквітнути й без м'яса. Що вражає передусім – це глибина. Перед нами не збірка випадкових страв, а продуманий каталог, що охоплює всю палітру сезонних овочів та злаків. Від простих, але витончених закусок, де головну роль відіграє свіжість інгредієнтів, до складних, багатошарових основних страв, здатних задовольнити навіть найвибагливішого гурмана. Особливо захоплює те, як авторка (чи автори) знаходить елегантні заміни, зберігаючи автентичний смак та дух італійської кухні. Це не компроміс, а радше еволюція, яка демонструє невичерпний потенціал рослинних продуктів. Ця книга – справжній скарб для тих, хто втомився від одноманітності вегетаріанського меню, хто прагне відкрити для себе нові смакові горизонти, або ж просто шукає натхнення для повсякденного готування. Вона стане чудовим доповненням до бібліотеки як досвідчених кулінарів, так і початківців, які хочуть навчитися готувати справжню італійську їжу. Це видання, яке можна порівняти з найкращими зразками італійської кулінарної літератури, де кожна сторінка дихає любов'ю до їжі та традицій. Однак, варто мати на увазі, що деякі рецепти потребують специфічних інгредієнтів або часу для приготування, що може стати певним викликом для тих, хто обмежений у ресурсах або шукає миттєвих рішень. Але це, по суті, свідчення глибини та автентичності, а не недолік. "Вегетаріанська срібна ложка" – це свято смаку, майстерності та креативності, що гідно продовжує славетну традицію італійської кулінарії.
❓ Поширені запитання
Є питання про товар?
Запитайте — менеджер передзвонить або напише, а відповідь з'явиться тут, на сторінці товару.
